DHA・EPA

冷たいつけ汁に、ほぐしたアジをたくさん入れて、夏のDHA.EPA補給です。

夏野菜もたっぷりで摂れて美味しい夏の定番です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

大根サラダ

夏のブリは味が落ちるといいますが、自家製ポン酢で味付けしておくと美味しいいただけます。

ブリも高DHA.EPAの魚です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

茄子の辛子漬け

ブロッコリース ...

今日は主人が休日だったので、ブランチを作って置きました。

きんぴらと無添加ウィンナーのロールサンド
ギリシャトーグルトにプルーン

きんぴら

無添加ウィンナー

今日は生の本マグロのホホがあったので煮付けにしました。
アスパラガス
生姜・酒・みりん・醤油

DHA.EPAの脂の浮いた煮汁をつけ汁にした、ニラ蕎麦の夕飯です。

名荷

マグロの出汁が ...

朝は幾分涼しいので、窓を開けていたら「ミーンミンミンミンミンミー…」とこの夏初の蝉の声。

夏本番もすぐそこですね。

そんな今朝はイワシの健康食です。

イワシ1尾（80g）のオメガ３脂肪酸（DHA.E ...

昨日、主人が同僚のFさんのおばさまが茨城で育てた玉ねぎをいただいてきました。

玉ねぎは大好きななので、さっそく、まるごとのスープにしました。

明日がお休みなので、焼酎のゲロルシュタイナー割りで暑気払いです。

チリコンカルネ（チリコンカーン）はメキシコ系の豆料理で、「唐辛子（チリ）と肉（カルネ）」という意味です。 肉が入らないとチリビーンズになります。

使用油：エゴマ油（αリノレン酸）

〆鯖サラダ
〆鯖（DH ...

36℃と猛暑日の七夕は、ちょっと特別な日になりました。

新しくチャレンジしていたことが、どうやら形になりそうです。7月7日がエポックの日になるように益々がんばります！

夕飯は、赤ワインのソーダ割りと豆乳のクリー ...

今年は鳥取で本マグロが大漁ということで、魚コーナーに連日並んでいます。

本マグロの中トロはDHA.EPAの宝庫です。

出回っているうちに沢山食べたいと思いますが、水銀の問題があるので妊婦さんは注意してくださいね ...

昨日、今日と暑い日が続きます。少々バテ気味の今夜は、コングクスです。

コングクスは冷たい豆乳スープに麺を入れた韓国では夏の定番料理です。

朝から取った煮干しダシが旨味の素です。

使用油：アマニ油

今夜のアナザースカイ（日テレ23:00～23:30）は長友佑都さんです。

イタリア・ミラノの紹介と”普段の食事に対するこだわりを語る”そうです。

アスリートの皆さん必見ですよ！

今夜は久しぶりのジャージャー麺です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

カツオのヅケサラダ
カツオのヅケ（DHA.EPA）・ベビーリーフ
自家製ポン酢・アマニ油

ジャージャー麺