DHA・EPA

夕飯はアボカドの蕎麦サラダですが、偶然、今朝アボカドの特集をしていたそうです。

NHKあさイチ！の特集は、「スゴ技Ｑ　アボカド　徹底使いこなし術」だったと主人に聞きました。

アボカドの選び方など参考に

イワシはマイワシ、ウルメイワシ、カタクチイワシの３種がポピュラーですね。

今日はウルメイワシ丼です。マイワシほどではありませんが、高DHA.EPAの魚です。

他のイワシもニシン科だと初めて知りました。

今日は土用丑の日。うなぎは高DHA.EPAです。

夏バテ予防にもこの時期に食べるのはよくわかります。

でも、今夜の我が家はサバです。^.^

暑い日にはなお良い最近のお気に入り赤ワインの炭酸

梅雨が開けた途端猛暑になりました。

こんな日はさっぱりふたつのサラダの夕飯です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

鱧のサラダ
鱧・キュウリ・玉ねぎ・アスパラガス
梅・リンゴ酢・アマ ...

梅雨明けを記念してカレーライスにしました。^_^

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

シラスと大根とサラダ
シラス・大根・キュウリ・サラダ菜・ローストアマニ粒
レモン・胡椒・アマニ油

...

ショップチャンネルではアマニのNIPPNさんでしたが、パスタも主力商品です。中でもバリラは美味しいパスタの代名詞で、私も愛用しています。

今夜はそのBarillaのりゾー二をハヤシソースで頂きます。

使用油：ア ...

ショップチャンネル第３回はのゲスト出演は本日23時！

若い頃からの朝型人間なので、夜８時に出かけるだけでもかなり珍しいことです。

本番に眠くならないように、気を引き締めて頑張ります！

本番に備えた夕 ...

今日は17時からショップチャンネルの２回目のゲスト出演です。

オメガ３脂肪酸（DHA.EPA・αリノレン酸）の大切さが伝わるように頑張ります！

という訳で、朝食は必須脂肪酸のオメガ３（DHA.EPA・αリノレン ...

録画してあった昨日のショップチャンネルを観ながら一人反省会。

出演中のイメージと録画で客観的に観る自分と番組のギャップに驚きつつも、改善点を洗い出し明日の第２回放送に備えました。

いくつになっても新しいことは新 ...

今日は最後のリハーサルをしてきました。

リハーサルはバッチリです！

明日の本番が楽しみです！

明日の放送は朝の８時からです。オメガ３の大切さ。アマニ油の必要性を伝えたいと思います。

是非 ...

今日は打ち合わせがちょっと長引き、ランチは外食になりました。

久しぶりのいわゆる洋食ランチを食べて、味の濃さ、油の多さを再確認。

食後の体調の変化も味わい、いろいろな意味でとても勉強になりました。

...

今日とっても気になったニュースはこれ
「マルコメ君」いつの間にか消える　背景にみそ消費減

日本が誇る発酵調味料のお味噌の消費が落ち、マルコメ君も消えてしまったとか。

塩分過多の代表としてお味噌汁などが敬 ...