「DE-OIL」でキレイになる

今日の麺はO社長方いただいたクコを練り込んだ台湾のオーガニック麺とイワシで作ったつみれの入った海鮮スープです。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

大根とトマトのサラダ
プチトマト・大根・キュウ

先日麻布の日進ワールドデリカテッセンで購入してきた、牧草牛、ぶどう牛、ビオワインの夕飯です。
シリコンバレーでも話題の牧草牛のステーキとワインの絞り粕のぶどうをエサに混ぜたぶどう牛の食べ比べをしてみました。

バレンタインデーは春の嵐。

世代的には未だにピンとこないバレンタインデーも夫婦で休日なので、朝食はデジャブのような健康朝食です。

今日のはこれ

昨年１２月はこれ
omega3の健康朝食。小さ ...

先日、Mさんから金沢旅行のお土産でいただいた銘酒　純米吟醸「加賀ノ月」に合わせて、ちょっと贅沢な居酒屋メニューにして、銘酒を楽しみました。

加賀ノ月はＩＰＳ細胞研究でノーベル賞に輝いた山中教授のノーベルナイトキャップ（ノー ...

昨日は午後から、第５０回スーパーマーケット・トレードショー２０１６（FOOD TABLE in JAPAN 2016)が開催されている東京ビックサイトへ行ってきました。

食品に関係するほとんどの企業が出展したのではと思われ ...

朝から北風が強く体感温度が下がり、湿度も下がって空気もカラカラ、真冬に戻った今夜は温かい焼きうどんの夕飯です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）・純正ラード

パクチー・ブロッコリースパースプラウト＋㊙

魚に含まれるオメガ３脂肪酸のDHA.EPAのうち、EPAに持久力がアップし、疲労軽減効果があるので、アスリートは特にEPAの摂取を心がけるべきです。

EPAの作用で赤血球が柔らかくなることで血液がサラサラとなり、全身の毛細 ...

休肝日の今夜は何事も無く餡かけ焼きそば＆鯵もずくです。

使用油：純正ラード・えごま油（αリノレン酸）

鯵（DHA.EPA）・もずく・シソ
ポン酢・ローストアマニ粒（αリノレン酸）

餡かけ焼き ...

杉の香りの升で呑む樽酒は大好きなのですが、純米の樽酒は少なくなかなか手にはいらないのですが、西武の地下で見つけて迷わわず購入しました。

レシピ本「良い油で作る絶品料理」の出版社ダイナミックセラーズの社長さんからいただいた蔵 ...

嵐の櫻井くんがバラエティ番組の中で草食系か肉食系か問われて「魚肉食系」と答えたと話題になっているようです。

ジャニーズタレントに向けての質問としてはかなり微妙な問いかけですが、さすがの答えだと、櫻井くんの切り返しが話題にな ...

カンパチはブリの親戚です。カンパチとハマチはよく似ていますが、カンパチとハマチ（ブリ）の違いのは、ハマチは出世魚でブリの手前の呼び名です。

カンパチもブリ同様DHA.EPAの多い魚です。

今夜は炙りカンパチとピ ...

NHKの朝の連ドラ「あさが来た」を楽しみに観ています。

普段は録画しておいて夕方、夕飯を作りながら観ているのですが、休日の今日は打ち合わせに出かける支度をしながら、昼に観ていると、出演者のテロップに知った名前がありました。 ...