「DE-OIL」でキレイになる

主人の歯痛は明日が治療なので、今夜も柔らかめの夕飯です。

と言いつつ、頂いた山廃純米の「夏ヤゴ」が冷やしてあり、300mlでちょっとだからいいか。ということで歯痛も忘れて美味しく呑みました。^:^

歯が痛いという主人のための柔らか定食の晩ごはんです。

使用油：なし

長芋おろし汁
鰹昆布出汁・エノキ・薄口醤油・みりん・青のり

三つ葉のお浸し
だし汁・塩・みりん

ちょっ ...

今日は午後からリハーサルのリハーサルがあり、５時間みっちり特訓を受けてきました。

夕飯の献立も思い浮かばないくらい頭が疲れましたが、Oisixの鶏があったのを思い出し、ピリ辛グリーンカレーのつけ麺にしました。

...

今朝は、いつもの健康朝食でしたが、いつもの納豆は買い忘れてしまいました。

ししゃもとイワシ（DHA.EPA）、雑穀米＋ローストアマニ粒、ぬか漬け、なめこと大根、ワカメの味噌汁

ノンオイルの純和風の朝ごはんですが ...

昨日は夕方から青学のそばの

炭焼きコンフィとワインのお店　マルザック（MARZAC）さんへ行ってきました。

コスメコンシェルジュの中山 瞳さんと次回の秋のセミナーの打ち合わせを兼ねての夕飯です。

後 ...

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ライオンはホントに肉食？象はビーガン？

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ナチュラルハウスに鱧がオススメであったので、鱧を購入。

鱧のDHA.EPAを調べてみたら、鱧100gでオメガ３脂肪酸は約1.2gもありました。

白身なので、少ないのかと勝手に思っていたので、少し意外でした。

まだ具体的に出来なのですが、先月から新しい仕事にチャレンジ中です。

乗り越えなければいけないことが続きます。

大変ですがやりがいのあることなので、ありがたいと思い取り組んでいます。

午後から本番。

明日はちょっと緊張する仕事があるので、今夜はビオワインを少し飲んでリラックスです。

鶏とコーンのシチューとサラダ

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

プチトマトと紫タマネギのサラダ
バジル・塩 ...

夏至の今夜は中華麺ではなく、山芋入りの日本蕎麦を使って焼きそばにしました。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

シラスの和え物
シラス・大根・名荷・ローストアマニ粒
リンゴ酢・アマニ油 ...

ベランダから見た今夜の月はなんとなく赤いなあと思っていたら、こんな記事が載っていました。

今宵の満月は「ストロベリームーン」に！？好きな人と結ばれるチャンスかも・・・

＊上の写真は記事からお借りしまし

午前中は必須脂肪酸バランスと、アマニ油の資料を整理しました。

摂り過ぎのオメガ６脂肪酸（リノール酸）を減らし。不足気味のオメガ３脂肪酸（DHA.EPA・αリノレン酸）を増やす。

伝えたいのはたったこれだけのこと ...