「DE-OIL」でキレイになる

今日気になったのはこのニュース

退屈になると、刺激を求めて欲しくなるアレとは…　脂肪と砂糖たっぷりの不健康な食品

退屈だと、脂肪や砂糖を摂取して、快感や多幸感を得られる物質「ドーパミン」の分泌量を増 ...

日曜の夕方といえば笑点。

今日は笑点が始まって50年の特番でした。

子供の頃は親が見ていたので自然と一緒に見るようになり、思春期でも家にいる時はなんとなく見て、大人になってたら楽しみにするようになりました。

　休日前夜ですが休肝日にするつもりでしたが、お酒コーナーで勧められた桜島の焼酎と晩酌になりました。

まずは、先日Sさんご夫妻の高知土産でいただいた、室戸岬の海洋深層水のお塩で焼きそら豆

鯵とアスパラのサラダ

すっかり夏空の金曜日、最高気温25.8℃の夏日でした。午後１時の湿度が27%なので、まだ過ごしやすいですね。

さて今夜は、アマニ豚の脂で炒めた玄米チャーハンです。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

...

今日は個人的な連休明けだったので何かと忙しい１日でした。

こんな日は夕飯の献立が思い浮かばない。そんな困ったときはいつものイクラとサーモンでDHA.EPA補給食。

買い置きしてあったグルテンフリーの米粉ととうも ...

昨日は、シカダの若いメンバーに誘われて吉祥寺のEPEE（エペ）さんの「新町ナイト」というイベントへ行ってきました。

美味しいワインとお料理とパンをキャッシュオンデリバリー方式で味わうイベントです。

エ

今夜の漬け丼に使ったキハダマグロは、スズキ目サバ科に分類される大型魚なのですが、マグロと名のつく割にはDHA.EPAはとても少ないです。

キハダマグロ200gのDHAは0.13g EPAは0.02gです。美味しく食べやすい ...

グルテンフリーも目先を変えたいので、食材を考えていたら大好きな韓国料理のトッポッキが思いつきました。

米粉で作られたトッポッキとチーズを使ってプルダックをアレンジした夕飯です。

トッポッキを探していたら、魚売り ...

今朝もいつもの休日健康朝食。魚は紅シャケのハラスです。

鮭の皮は食べる派と残す派に別れるようですが、皮にはコラーゲンとDHA.EPAあります。でも、コラーゲンは食べても消化されてしまうので、そのまま肌の潤いになるわけではあ ...

休日前だし夕飯前にグイッとビールが飲みたくなるような昼間の陽気でしたが、しばらくグルテンフリーを続けてみようと思うので、ビールはじっとガマン。

グルテンフリーで尚且つ糖質０の焼酎の炭酸割りにレモンから始めました。

特に疲れているわけではなのですが、夕飯は抗酸化物質たっぷりのパクチーと、渡り鳥が疲れずに飛び続けられるのはこの物質があればこその”イミダゾールジペプチド”のある鶏むね肉入りのスープです。

使用油：アマニ油（αリノ

今朝はグルテンフリーの米粉のパスタでナポリタンです。

グルテン (gluten)とは、小麦、ライ麦などの穀物の胚乳から生成されるタンパク質の一種。麺類やパンなど、小麦加工品を作る上で弾性や柔軟性を決定し、膨張を助ける重要な ...