Yoko Hayashi

連休最後の敬老の日も、生憎の雨模様で気温もぐっと下がりました。

ということでアマニ豚を使った温かいノンオイル肉うどんの夕飯です。

使用油：なし

赤カブ

アマニ豚の肉うどん
アマニ ...

先日のサバサンドはパンが硬くイマイチだったので、今朝は同じスティックサバを使ってリベンジです。

ブロッコリー　
タルタルソース（マヨネーズは使わずヨーグルトです。）

サバサンド

パンにフリル ...

この連休はお祭りの町は多いようです。

渋谷の町もお祭りでしたが、以前住んでいた杉並区にある”東京のへそ「大宮八幡宮」秋の大祭”へ行ってきました。

懐かしい街並みを歩いて大宮八幡到着

参道の屋台

アジの開きの健康ブランチ

アジの開きも高DHA.EPAです。可食部６０gのDHA.EPAです。

納豆はリノール酸の多い食べ物です。５０g中のリノール酸は2.3gです。

植物油を一切使っていないですが ...

せっかくの３連休も生憎の天気予報ですが、それでも、夕方の首都高３号線と玉川通りの下り車線は渋滞模様でした。

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さて、出かけることもなく、いつもの週末の我が家ですが、先日Fさんからいただいた”えごまそば”がある ...

秋の味覚のひとつ秋刀魚はDHA.EPAが豊富です。

今日は２尾分食べたので、DHA.EPAの摂取量は３ｇ以上になりました。^.^

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

レンコン
リンゴ酢・塩・ア ...

今日は主人も休みだったので、そろそろ終わってしまう夏季限定の水冷麺を食べに行ってきました。

新宿伊勢丹のレストラン街にある「韓食 古家」さんは無化調の本格的韓国料理のお店で時々ランチに来ています。

いつもは、ひ ...

子持ちししゃも（カペリン）は骨まで食べられるのでカルシウムも摂取できますし、DHA.EPAも豊富です。

ししゃも５尾（150g）のDHA.EPA量です。

納豆にはトマトとローストアマニ粒（αリノレン酸）を入れま ...

天気予報は雨や曇りマークが続く東京ですが、気温は25℃近くで過ごしやすいのでありがたいです。

今日はメカジキのパスタと献立を決めていたのですが、こういう日に限っていつものスーパーにメカジキは無く、３軒目でようやくゲットしま ...

渋谷駅周辺はどこもかしこも工事中ですが、銀座線が工事で運休になるというニュースです。

銀座線の一部区間、11月の土日計4日間に終日運休　渋谷駅で線路切り換え

渋谷駅の線路切換工事に伴い、2016年11月5日、6 ...

不足気味のオメガ３脂肪酸を補うには、アマニ油やエゴマ油が便利ですが、やはり、DHA.EPAもしっかり摂りたいですね。

厚労省もαリノレン酸とDHA.EPAそれぞれを１日あたり１ｇ以上の摂取を推奨しています。

と ...

秋刀魚は主人の大好物。

今日がこの秋始めての秋刀魚です。

今年の秋刀魚は小ぶりだけど味は良いと聞いていたので楽しみです！

そして、同じく秋のお酒”ひやおろし”でいただきます。

ひやおろし ...