Yoko Hayashi

短角牛は噛めば噛むほど美味しいお肉です。

日本では珍しいほぼ放牧牛なので、牛肉本来の味がして美味しいのです。

ただ、希少なだけに手に入りにくいのですが、今日はたまたま売っていたので迷わず購入しました。

今日のニュースは長い間信じていたことが誤解だったという嬉しい内容でした。

科学の進歩で明らかに　実はウソだった3つの俗説

「人間は脳の10パーセントしか使っていない」

「アルコールで脳細胞が死滅する ...

教えて!　goo の取材を受けた記事が掲載されました。

ブームになったココナッツオイル、本当に体に良いのか？

■ココナッツオイルは体を冷やす？

■ココナッツオイルの効用

・

...

昨日、ナチュラルハウスに良さそうなメカジキがあったので思わず購入。

休日だった主人のブランチサンドにしました。

・

夕飯は、朝から旬のイクラが食べたくって、夜はイクラ丼にしようと決めたいたのですが、 ...

今夜はマイワシのつみれ汁です。

低糖質、高DHA.EPAの夕飯です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

もずく酢
塩麹・酢・アマニ油

マイワシのつみれ汁
マイワシのつみれ ...

野菜高騰もあと半月ほどだと云われています。ホントだと良いのですが・・・

今夜はカレー味の夕飯です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

スイスチャードとスモークサーモンのサラダ
白ワインビネガ ...

８月に作った韓国風餃子がイマイチでいつかリベンジをと思っていたので、今日再挑戦してみました。

今日はおからを使ってみました。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

しらすおろし
自家製ポン酢

日曜の朝は定番の健康食

一汁三菜が基本です。

主催：魚

副菜：納豆、ぬか漬け

一汁：具だくさん味噌汁

そして、雑穀入りご飯

納豆にローストアマニ粒をかけるのが我が ...

秋晴れの帰り道、土曜はファーマーズマーケットがあることを思い出して寄ってみました。

サラダカブを買って今夜のサラダにしました。^.^

塩・胡椒・リンゴ酢・アマニ油

ワインソーダ

夕飯は穀類をなしにして、低糖質のメニューにしました。

アジと豆乳シチューで低糖質の夕飯です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

アジ（DHA.EPA）とメカブ
自家製ポン酢・アマニ油 ...

今日は、休日出勤の主人のお昼のサンドイッチから

スモークサーモンのポテサラとレンコンのきんぴらサンド

・

そして、夕方の買い物。

野菜が高いですねぇ。台風と天候不順、日照不足で仕方がない ...

昨日の配信された今後が気になるニュースがありました。

砂糖入り飲料に課税を＝肥満、糖尿病対策訴え―WHO

【ベルリン時事】世界保健機関（WHO）は11日、肥満や糖尿病を減らすため、砂糖の入った飲料への課税を進め ...