αリノレン酸

今朝のイワシは脂が乗ってとっても美味しいです。
（＊ノンオイルとは植物油を使わない料理という意味で使っています。）

イワシ100ｇの主な栄養素は、たんぱく質が多く19.8g、脂質が13.9g、炭水化物が0.7g。ビ ...

糖質制限とまではいかないのですが、糖質の摂取量は少し減らそうと思っています。

十割蕎麦は低糖質ですが、主食のまま使えるので心強い味方です。

その十割蕎麦で冷やし肉そばの夕飯です。

使用油：アマニ油（ ...

急に典型的な低糖質食の写真が必要になり、肉野菜炒めなど作りました。

その中で市販のマヨネーズも必要になったのですが、撮影後は食べるのでオリーブオイルのマヨネーズを買いに新橋のアンテナショップまで行ってきました。

オメガ３脂肪酸のαリノレン酸を６２％も含有しているチアシードオイルを初めて購入。早速使ってみました。

オーガニックエキストラバージン チアシードオイル
無農薬、低温圧搾

オイルをそのまま味見してみると、 ...

十割蕎麦はGFですが、蕎麦は昔から蕎麦なので、わざわざグルテンフリーというのも野暮なのですが、二八蕎麦は小麦粉を使っているので、やはり、十割蕎麦はGFと胸を張ったしまったのです。という、蕎麦のように長い話。

というわけで今 ...

Business Journal 少油生活第15回が掲載されました。

アスリートだけじゃなく、お子さんからお年寄りまで全ての人にお勧めの食生活です。

 

”トンカツは人体に危険！一流アスリートは ...

すっかり夏空の金曜日、最高気温25.8℃の夏日でした。午後１時の湿度が27%なので、まだ過ごしやすいですね。

さて今夜は、アマニ豚の脂で炒めた玄米チャーハンです。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

...

今日はアトピーに関するこのニュースが気になりました。

アトピー性皮膚炎のメカニズム、理研が解明　ワセリンで予防の可能性

アトピー治療には保湿が欠かせないことは今更の感がありますが。ワセリンで済むことがミソなので ...

今夜は十割蕎麦粉ですいとんにしました。

そば粉も二八蕎麦だと二割が小麦粉なのでその分糖質が増えてGI値は十割蕎麦より高くなりますね。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

新玉ねぎのサラダ
新玉 ...

いつもなら笑点の時間にはほろ酔いなのですが、今日も休肝日で素面です。

時間だけはいつもと同じの夕飯もアルコールがないと、あっという間に終わってしまいます。

素面で観る笑点は新鮮です。 ^＿~

夕飯は ...

今朝主人のお弁当を作った後ちょっとしたハプニングがあったのですが、どうにか片付けて午後からは家事全般で１日が終わってしまった感じです。

そのお弁当は油淋鶏と紫芋

そして、夕飯は

使用油：えごま油（α ...

今日のこのイチロー選手の発言にはいたく同意します。

“イチロー、大谷翔平やダルビッシュなど若手選手の肉体改造に苦言「全然ダメでしょ！」”

「筋肉は鍛えると(太く)重くなる、靭帯