αリノレン酸

明日は夫婦で休みなので、魚を肴に日本酒でDHA.EPAの夕飯です。

使用油：えごま油（αリノレン酸）

真鯛のカルパッチョ
真鯛・大葉
自家製ポン酢・エゴマ油

真鯛もDHA.EPAの多 ...

玄米サラダに使った「ライトツナ えごま油（いなば）」はキハダマグロのフレークがえごま油に漬かっています。

キハダマグロとえごま油でオメガ３脂肪酸のW摂取が出来そうに思えますが、キハダマグロはその名に反してサバ科の魚なのです ...

今日は32年ぶりの寒さだそうです。でも、今週末には桜の開花もあるという不思議な週の月曜の夕飯は、ウィンナーやベーコンの代わりにメカジキを使ったDHA.EPAナポリタンです。

使用油：えごま油（αリノレン酸）

夕べのおつまみ系食事と今朝の健康朝食です。どちらもノンオイル（植物油なし）でした。

焼豆腐のリノール酸、ブリカマのDHA.EPA、ローストアマニ粒のαリノレン酸、植物油なしでも充分な必須脂肪酸が摂取できます。

緑豆春雨を使った低糖質のタイカレーにつみれ（DHA.EPA）を入れて、タイ風カレーとの夕飯です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）・純正ラード

タイ風サラダ
パクチー・塩トマト・キュウリ
スイー ...

ひな祭りも華やぐ要素はないのですが、気分だけでも味わいましょうと、ちらし寿司にしました。

我が家のことですから、オメガ３のちらし寿司です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

うるいとカイワレの酢味噌 ...

今日はアカデミー賞の発表でした。主演男優賞はディカプリオさんが５回目のノミネートで念願の受賞です。特にファンと言うわけではないのですが、悲願達成のお祝いでお赤飯とDHA.EPAたっぷりのブリ大根の夕飯です。　^。＾v

使用 ...

私にとって餃子といえば水餃子のこと。母の得意料理で子供の頃から慣れ親しんだいわゆるお袋の味。私も引き継いで我が家でも定番料理のひとつで、たまに無性に食べたくなります。

今日はその水餃子、ここ何回かは蒸すことが多かったのです ...

今日は全国的に晴れの予報で、東京の日中の予想気温は14℃。暖かい日曜になりそうです。

今朝はなつかしいハタハタでノンオイルの健康朝食です。

母が秋田出身だったので子供の頃はよく食べていたハタハタも、その後漁獲量 ...

いつもより１日多い閏年の２月もあと２日。寒さもいよいよ温みそうな感じです。

明日の日中は暖かくなる予報です。

土曜の夜なのでお酒に合うオメガ３の料理です。

使用油：アマニ油・ローストアマニ粒 ...

イクラもオメガ３脂肪酸（DHA.EPAなど）の多い食べ物です。親の鮭にもありますがイクラのほうがかなり多いのです。

今夜の料理で比較すると、イクラ（30g）で1.5gのDHA.EPA、スモークサーモンは（30g）で0.33 ...

おかげ様で先日Business Journalに掲載された記事がアクセスランキングで１位になりました。（2/25現在）

やっぱり嬉しいものです。皆様ありがとうございます。m(__)m

” 花粉症が、 ...