敬老の日の戻しすぎたフォー^^;
敬老の日のニュース65歳以上の高齢者は3384万人 過去最多 65歳以上の高齢者が26.7%で4人に1人が高齢者。
65歳が高齢者かぁとちょっと引っかかりますが、ボケずに健康でいるためにリノール酸を減らし、オメガ3（αリノ ...
お祭りとチュチュワラ
昨日は 金王八幡宮 のお祭りでした。
金王八幡宮は、道玄坂、円山町、宮益坂などの渋谷地区と表参道周辺の青山地区を氏子に持つ渋谷警察の裏手にある都心の八幡宮です。
道玄坂は通行止めとなり、沢山のお神輿が練り歩きま ...
食卓から魚が消える！？日本の漁業は崖っぷち？
秋晴れの気持ちの良い日曜日。遠くから祭り囃子が聞こえてきます。
今朝もいつものノンオイルの休日ブランチ
今朝もいただいたサバの塩焼きですが、実は日本の漁業は危機的状況。
魚離れでDHA.EPA不足が ...
パテ・ド・カンパーニュのパスタ
ターブル・オギノさんのパテ・ド・カンパーニュをパスタに使ってみました。
多分、かなり珍しい使い方だと思います。
いきなりのピンぼけすみません。
使用油：アマニ油
ブリの和風カル
山嶋哲盛先生の講演会＆龍の瞳
今日は山嶋哲盛先生の講演会に参加します。
テーマは 「脳を衰えさせない生活習慣～食用油と日常生活～」
３回目の聴講ですが、今から楽しみです。
聴講前の腹ごしらえブランチはノンオイルの健康定食 ...
がっかりな朝食フェスとノンオイルで稲庭うどん
昨日は、2015朝食フェス＠国営昭和記念公園へ若いお嬢さん2人と行ってきました。
このイベントのコンセプトは⇓
”Enjoy your Morning
上質な朝の時間を過ごすことで、ライフスタイルが ...
マッチが使えない子どもたち＆秋鮭ときのこの炊き込みご飯
今日気になったニュース
現代の小学生：８２％がマッチ使えず
首都圏に住む小学生の母親を対象にした調査で
「８２％がマッチ使えず」
我が家にもマッチを置かなくなって随分経つので致し方無いかと思 ...
パーム油について＆ノンオイル食：鯛とタコの炊き込みご飯
Business Journal 「少油生活のススメ」第４回が掲載されました。
危険なトランス脂肪酸の代替油として消費量が増えているパーム油です。
ひとり平均で1年間に4kgも食べているパーム油の危険性について ...
硬いパンと野趣のソーセージとシラーズ
シニフィアン・シニフィエさんの出店が明日までなので、今夜のうちに、考えていたマリアージュで楽しみました。
使用油：アマニ油
まずは
ベビーリーフとグリーンアスパラのサラダ
リンゴ酢・塩
パクチーとミントのエスニック餃子
秋の味覚の秋刀魚は主人の大好物です。夕べの時点では今夜は秋刀魚の塩焼きのはずだったのですが、昼間に観たテレビ番組でパクチーとミント、ナンプラーのエスニック餃子が美味しそうで急遽メニュー変更。エスニック餃子にしました。
使用 ...
医療費を押さえる少油食 サラダごはん
毎年聞く医療費上昇のニュース
医療費が過去最高 抑制へ対策強化
”昨年度・平成２６年度の医療費は概算でおよそ４０兆円に上り、前の年度と比べて７０００億円、率にして１．８％増え、１２年連続で過去最高を更新しました ...
栄養満点イカイクラパスタ
初物のイクラがあったのでイカとパスタにしてみました。イクラの旬は９月だそうです。
イクラの赤は強力な抗酸化力を誇るアスタキサンチンの色。鮭は元々白身なのですが、海を回遊してくる間にエビの仲間のオキアミなどを餌とすることで、 ...