外食

黒毛和牛バーガーのブラッカウズさんで夕食です。

ブラッカウズは黒毛和牛専門店のヤザワミートさんの直営店で、時々無性に食べたくなります。明日が休みなので、主人と待ち合わせて行ってきました。夏休みのせいか店内は観光客と思われる ...

昨日は仕事が少し遅くなったので、主人と待ち合わせて、化学調味料を使わない「COSARI TOKYO

時々無性に食べたくなるもつ焼きと焼き鳥。食材の新鮮さや熟練さんの炭焼きの技術は家庭では到底再現できません。ということで、「もつやき　婁熊東京 （ルクマトウキョウ）」さんでもつ焼き三昧です。
気になる店名の婁熊東京さん「婁」は、 ...

何やかやと忙しく、アップが遅れがちになってしまいました。一昨日と夕べの食事をまとめてアップします。昨日は暑気払いで久しぶりの鰻の外食でしたが、一昨日の鰹は新作料理で我ながら上出来で、主人も大満足でした。

昨日はこんなニュー ...

素材を活かすのが料理の基本であり、醍醐味です。素材の吟味にそのお店なり調理人の姿勢と目利き力が現れ、腕の見せ所です。ところが、残念なことに利益優先でとんでもない食材が回って来ることがままあります。そうした食材の欠点を消すための味付けに ...

昨日に引き続きアメリカの食の話題。
軽食で済ます米国人が増加―隅に追いやられる従来型の食事

米国人は常習的なスナック（軽食）族になりつつある。30年以上前により頻繁な軽食として始まったこの習慣が否応なしの

娘がパレスホテルのグランドキッチンのローストビーフで還暦を祝ってくれました。

今日は満６０歳の誕生日。干支（十干十二支）が一巡し新しい人生が始まる日です。赤ちゃんに戻ってのリスタートの意味あいで 赤いちゃんちゃんこ で祝う ...

還暦前夜を青山のカジュアルフレンチ”L’AS（ラス）”さんで祝いました。

随分前から誕生日といえばひとつ増える歳を恨めしく思いながら過ごしていましたが、節目の還暦はやはり感慨深くお祝い気分。お勤めの人ならばそろ ...

ずっと前から行きたいと思いつつも何故かそのチャンスがないそんなお店のひとつだった”pipal (ピパル)“さんへ夕べやっと行くことが出来ました。ビオワインと低農薬減農薬野菜や産直のお魚など安心食材でフレンチベー ...

休日出勤の主人と待ち合わせて “ナチュラルダイエットレストラン NODO” さんで夕食です。全てのメニューにカロリーと糖質量が明記されていて、ダイエット中の人や糖質制限中の人には嬉しいレストランです。　

生ハムとプロシュー ...

昼はBUCHIのソムリエールのノンちゃんとシカダでワインとランチ。1時半にお店で待ち合わせ５時に別れるまでとっても楽しい時間でした。この時間の長さで素面ではないことは致し方がありません。いい気分で帰宅も、休日出勤の主人とただの休日の娘 ...

今日も外食になり、大好きな牡蠣を「フィッシュ＆オイスターバー　西武渋谷店」でいただきました。イギリスのことわざで「Rのつかない月に牡蠣を食べるな」5月(May)、June(6月)、Jury(7月)、August(9月)とあるそうですが ...