DHA・EPA

昨日の観劇の帰りに寄った吉池さんで買ってきた筋子と買い置きしてあったちりめん山椒の朝ごはんです。

新鮮魚介を市場の安さで。プロも通う御徒町駅前の専門店 吉池。

ここは、魚介類の種類が豊富なだけでなく、お値段もと ...

コンビニでは売れ残りの恵方巻きをアルバイトにも買わせるとか・・・

せっかくの縁起物がお荷物扱いになるのでは本末転倒ですね。

この風習もコンビニが仕掛けてコンビニで終わるのかも。

と云いつつ、我が家風 ...

明日お休みなので、少しお酒を。

シュワっとポン酒

おつまみ２品

アボカドキュウリ＆ブリサラダ

今日のブリは当たりです！油が乗って美味しい。DHA.EPA！

そして、マカロニグ ...

昨日とは一転して寒さが戻ってきたので、温かい春雨スープにしました。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

真鯛とベビーリーフのサラダ
自家製ポン酢・アマニ油

魚は相変わらず出回っていま

週末のお酒で活躍した肝臓を労る寒蜆とブリ（DHA.EPA）のノンオイル夕飯です。

赤かぶ漬け

青森産の寒蜆

土曜日の出汁を使ったちくわぶの煮物
ちくわぶ・大根・人参・インゲン

ブ ...

週末なので先に赤ワインを買って肉料理にしようと思い、何の肉か迷っていたら豚肉の骨付きスネ肉あったので、アイスバインと大根の和風煮込みにしました。

ワインのはずが焼酎のお湯割りになりました。

煮込みが出来るまで、 ...

寒さも少し緩んだ今日は、主人が休みだったので、サンマ缶（DHA.EPA）とキノコのサンドイッチと作って出かけました。

安くて美味しい”ひしわ”の無農薬紅茶

そして夜は、アマニ粒（αリノレン酸）を贅沢に使ってトロ ...

特に理由はないのですが、ちょっとした気分でおむすびプレートの夕飯にしました。

使用油：しそ（エゴマ）油　（αリノレン酸）

チンゲン菜の塩炒め
しそ（エゴマ）油

天然ブリ（DHA.EPA）の塩 ...

なぜか天然のブリがあったので迷わず買って夕飯にしました。

典型的なノンオイルの和定食です。

使用油：なし

赤アブ漬け

ほうれん草とエノキのお浸し
出汁醤油・アマニ粉

...

今日は主人が休みで、新刊本に使う写真撮影の日。

ブランチに金柑とオメガ３のサンドイッチを作っておきました。

秋刀魚の缶詰にアマニ粒を混ぜたものと、無添加ハムとキュウリのサンドイッチ・甘い金柑です。

...

痛風の前科があり、尿酸値がちょっと高めの主人のための牛乳のスープです。

ためしてガッテンで、乳製品に含まれるカゼインに尿酸を排出する作用がある知ってから、時々牛乳やヨーグルトを使っています。

これまでも牛乳の特 ...

明日は今年初めてのショップチャンネル。

そのせいか、夕飯の献立が浮かびません。

こんな時は、味もDHA.EPA安定しているイクラとスモークサーモンのパスタです。

使用油：しそ（エゴマ）油　αリノレン ...