DHA・EPA

今日少し離れたスーパーでこの「ライトツナえごま油」を見つけました。

”きはだまぐろのフレークに、えごま油を加えました。1缶で成人が1日に必要なαリノレン酸（油）を摂取できます。”

実は、きは

”加工肉「発がん性ある」　ＷＨＯ、過剰摂取に警告”
昨日からこのニュースが度々話題に上がっています。今朝はテレビでも取り上げていました。(ビーガンやベジタリアンの人たちは鬼の首を獲ったように喜んでいるようですね。w) ...

今日はお昼のサンマ生姜煮のお弁当から
サンマ生姜煮・ミニウィンナー・ブロッコリー・アマニ粒ご飯

サンマ生姜煮(1尾)のDHA.EPAは2.7gです。

そして、夜は具沢山の春雨スープです。

今朝は主人が頂いてきた、完熟の無花果を食べてから出かけました。

とっても甘く美味しかったです。

そして、今夜はノンオイル（植物油）の夕飯です。

鯵のつみれ（１個20g×３）のDHA.EPAは以外に少 ...

昨日10/25は世界パスタデー。これから１週間いろいろな企画があるようです。

と云うわけで夕べはきのこのパスタでした。

他にはトマトサラダ、サンマのグリル（ブルーベリーソース）でした。

そして今夜は ...

今週はアルコールの日が多かったので、週末の今日も休肝日、そして、カレイの煮付けでノンオイルの夕飯です。

使用油：なし

ニラのお浸し
かつお節・みりん・醤油

なめこ大根

なめこと豆 ...

今夜は休肝日にして、しじみの味噌汁とメバチマグロの漬け丼です。

今夜の漬け丼は赤身と中トロで150gなので、オメガ３は約0.4gほどです。意外に少ないですね。でも、美味しいです！

使用油：アマニ油（豆

今夜はホッケの塩焼きと満寿泉のひやおろしです。

かつて居酒屋さんでは脂の乗った大きなホッケが出てきました。二人で食べるには大き過ぎるので、半身でのオーダーもあったほどですが、最近は乱獲などの影響で型が小さくなっているそうで ...

デジャヴのような休日健康朝食ですが、今朝はローストアマニ粒の炊き込みご飯にしてみました。

ローストアマニ粒は100g中23ｇのαリノレン酸が含まれています。アマニ粒小さじ１（4g）で0.92gのαリノレン酸が摂取できます。 ...

午後にパプニング発生で、夕食が作れず、外食になってしまいました。

そのお陰で、鰻のオメガ３脂肪酸量を調べることが出来ました。

鰻セットに山廃純米酒

うなぎの蒲焼き１切れ（150g）あたりのオメガ３脂 ...

今日は夫婦とも休日です。いつもの休日の健康朝食の写真に、脂肪酸量を書き入れてみました。

キュウリの糠漬けとキャベツにえごま油　小さじ１（4g）をふりかけてあります。

全体は

味噌

今日１０月１３日は豆の日だそうです。

豆は古今東西世界中でいろいろな種類が食べられていますね。

ということで、名前だけですが、鶏とひよこ豆で親子スープ？の夕飯です。

今日の主な必須脂肪酸