「DE-OIL」でキレイになる

ニッスイさんがEPA＋（エポプラス）というDHA.EPAを配合した豆乳クッキーを発売しました。魚を扱ってきたメーカーにとってはDHA.EPAブームは新しいビジネスチャンスのようですね。後日詳しくリポートしたいと思います。

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先日見つけたライトツナえごま油とパクチーのサラダに、これまた珍しいメイヤーレモン（マイヤーレモン）のサラダとチキンフォーの夕飯です。

メイヤーレモン（マイヤーレモン）はオレンジとレモンの自然交雑で誕生したといわれる品種だそ ...

11月3日文化の日は晴れの特異日です。それを証明するかのような爽やかな日本晴の１日でした。

今朝 Business Journalに少油生活のススメ第８回が掲載されました。

”超危険な植物油がゼロのイ

カメリナオイル？初めて聞くオイルを販売元の株式会社ブルージュール・ジャパンさんが送ってくださいました。

カナダ産のユニークな植物油「カメリナオイル」をドレッシングとフライドポテトの揚げ油にして試食してみました。
カ ...

今日は肌寒い12月の気温、冷たい雨、おまけに月曜日、でも、明日休日なので、kavaで少し温まったので、オメガ３たっぷりの冷製パスタです。

チキンサラダ
越前大山鶏：ムネ、モモ・エリンギ・レタス
バター・塩・ ...

今日から霜月11月です。早いもので今年もあと２ヶ月。でも、寒くなればなったで、美味しい季節の食材もありますし、楽しみでもありますね。

今夜は高オメガ３脂肪酸食です

使用油：アマニ油

豆もやしとつまみ ...

夕べはハロウィンのスクランブル交差点を空撮するのでしょう、遅くまでヘリコプターが飛んで夜空も賑やかでした。

18時ごろのスクランブル交差点

さて、一昨日見つけたえごま油のツナ缶でサンドイッチを作りました。

”一人暮らしの高齢男性で食事をひとりでとる「孤食」が多い人は、誰かと一緒に食事をすることが多い人に比べて約２・７倍うつ症状が出やすい”

「独居高齢男性、孤食でうつ発症が２．７倍に　全国調査 」というニュースの一節です。

今日少し離れたスーパーでこの「ライトツナえごま油」を見つけました。

”きはだまぐろのフレークに、えごま油を加えました。1缶で成人が1日に必要なαリノレン酸（油）を摂取できます。”

実は、きは

”加工肉「発がん性ある」　ＷＨＯ、過剰摂取に警告”
昨日からこのニュースが度々話題に上がっています。今朝はテレビでも取り上げていました。(ビーガンやベジタリアンの人たちは鬼の首を獲ったように喜んでいるようですね。w) ...

今日はお昼のサンマ生姜煮のお弁当から
サンマ生姜煮・ミニウィンナー・ブロッコリー・アマニ粒ご飯

サンマ生姜煮(1尾)のDHA.EPAは2.7gです。

そして、夜は具沢山の春雨スープです。

今朝は主人が頂いてきた、完熟の無花果を食べてから出かけました。

とっても甘く美味しかったです。

そして、今夜はノンオイル（植物油）の夕飯です。

鯵のつみれ（１個20g×３）のDHA.EPAは以外に少 ...