「DE-OIL」でキレイになる

少油生活のススメ　第13回　が掲載されました。

”妊娠中の魚食、子の脳発達レベル高くなるとの調査結果…まぐろは危険”

魚のDHAの効能と水銀の問題についての記事です。

健康で頭の良い赤ちゃんに育てる ...

イクラは高DHA.EPAの代表的な食材なのでオススメの食材なのですが、コレステロールが多いので健康的ではないと間違った考えを聞くことがよくあります。

コレステロールの一番の誤解は、コレステロールの多いものを食べるとコレステ ...

必須脂肪酸バランスが崩れていると指摘されても殆どの人は「なんのこっちゃ」と自覚していませんが、野菜になると殆どの人が野菜不足をかなり気にしています。食物繊維も同じですね。

確かに外食をすると、野菜をたくさん食べるのは難しい ...

気象庁から桜の開花宣言がありました！

tenki.jp さんからお借りしました。

近所の桜並きの日々の変化が楽しみです。

今夜は油を使わない炒め物の夕飯です。

まずは、ウドの酢

昨日は日本脂質栄養学会 公開シンポジウム「コレステロール医療の大転換」に参加してきました。

医師、研究者の講演はどれも興味深く、大変勉強になりました。

浜崎智仁 「コレステロールは高い方が死ににくい」

今日は午後から日本脂質栄養学会の公開シンポジウムに参加します。

敬愛する油脂研究の第一人者の奥山治美先生からメールをいただき、予てから興味を持っていた「コレステロールの真実」が公開シンポジウムで議論されると知り、主人と一緒 ...

明日は「コレステロール医療の大転換」の公開シンポジウムがあります。

日本脂質栄養学会 公開シンポジウム
「このシンポジウ ムでは、テレビでは公表されない重要な情報をご紹介します。」

入場無料、

明日は桜の開花予想が出ています。はたして開花するのでしょうか？

今夜は暖かいお蕎麦にしたところ、軽く汗をかきました。~。~; こんな陽気なら開花するかもしれませんね。

そのお蕎麦とブリサラダの夕飯です。 ...

テレビ番組で「えごま油」が健康にいいと放送すると、えごま油はたちまち売る切れてしまいます。スーパーの棚から消えてしまいます。

この番組に出演したお医者さんがえごま油が良いといったからです。

明日は夫婦で休みなので、魚を肴に日本酒でDHA.EPAの夕飯です。

使用油：えごま油（αリノレン酸）

真鯛のカルパッチョ
真鯛・大葉
自家製ポン酢・エゴマ油

真鯛もDHA.EPAの多 ...

玄米サラダに使った「ライトツナ えごま油（いなば）」はキハダマグロのフレークがえごま油に漬かっています。

キハダマグロとえごま油でオメガ３脂肪酸のW摂取が出来そうに思えますが、キハダマグロはその名に反してサバ科の魚なのです ...

今日は32年ぶりの寒さだそうです。でも、今週末には桜の開花もあるという不思議な週の月曜の夕飯は、ウィンナーやベーコンの代わりにメカジキを使ったDHA.EPAナポリタンです。

使用油：えごま油（αリノレン酸）