「DE-OIL」でキレイになる

昨日10/25は世界パスタデー。これから１週間いろいろな企画があるようです。

と云うわけで夕べはきのこのパスタでした。

他にはトマトサラダ、サンマのグリル（ブルーベリーソース）でした。

そして今夜は ...

今週はアルコールの日が多かったので、週末の今日も休肝日、そして、カレイの煮付けでノンオイルの夕飯です。

使用油：なし

ニラのお浸し
かつお節・みりん・醤油

なめこ大根

なめこと豆 ...

Business Journalに少油生活のススメ第７回が掲載されました！

”ココナッツオイルの「効果」に疑問？間違うと無意味？植物油は認知症の危険”

ぜひお読みください。m(__)m

さ

NIPPNさん主催の第７回アマ二セミナーを聴講してきました。

テレビでお馴染みの池谷先生は１５年も前からアマニ油を摂っているそうで、ご自身の体験からも説得力のある講演は大変勉強にになりました。

２時間半が短く感 ...

昨日のNIPPNさんのセミナーは大盛況でした。アマニ製品のブースにも入れ替わり立ち代りいろいろな方が訪れて、アマニ油やアマニ粒などの味見や説明を熱心に聞いていました。
アマニのブース

アマニのブースの一角

今日は４ヶ月前から始まったプロジェクトの発表セミナーです。

NIPPNさんが食品企業向けに行う商品セミナーで、アマニ部門で私のレシピが採用されます。

私も１日現場に立って商品の説明のお手伝いです。

...

今夜は休肝日にして、しじみの味噌汁とメバチマグロの漬け丼です。

今夜の漬け丼は赤身と中トロで150gなので、オメガ３は約0.4gほどです。意外に少ないですね。でも、美味しいです！

使用油：アマニ油（豆

今夜は韃靼そばです。
韃靼そばやルチンについてはこちらをご覧ください。
低カロリー、脂質０でミネラルはたっぷりの美味しいお蕎麦です。

使用油：アマニ油

ワカメとキュウリの和え

今夜はホッケの塩焼きと満寿泉のひやおろしです。

かつて居酒屋さんでは脂の乗った大きなホッケが出てきました。二人で食べるには大き過ぎるので、半身でのオーダーもあったほどですが、最近は乱獲などの影響で型が小さくなっているそうで ...

デジャヴのような休日健康朝食ですが、今朝はローストアマニ粒の炊き込みご飯にしてみました。

ローストアマニ粒は100g中23ｇのαリノレン酸が含まれています。アマニ粒小さじ１（4g）で0.92gのαリノレン酸が摂取できます。 ...

牡蠣の季節になりました。今まで食べたのは、ニューヨークセントラルステーションのオイスターバー、ワイキキのクラムチャウダー、サンフランシスコのオイスター、夏牡蠣は北茨城と秋田の象潟、まだ食べたことのない世界樹の牡蠣が食べたいのです。どう ...

午後にパプニング発生で、夕食が作れず、外食になってしまいました。

そのお陰で、鰻のオメガ３脂肪酸量を調べることが出来ました。

鰻セットに山廃純米酒

うなぎの蒲焼き１切れ（150g）あたりのオメガ３脂 ...