ブログ初めて4周年!記念日は真鯛でお祝い!
今日4月2日はこのブログを初めた記念の日です。
4年前アップした記念すべき第一回は韓国風お粥でした。(ちょっと恥ずかしい ^.^:)
当初は無料のFC2ブログで、2012年4月2日~2014年3月まで続け、同じ ...
桜満開、サンマ缶サラダとチキンのコーンスープ
昨日今日の暖かさで桜も一気に満開になりました。
近所の桜坂も満開です。
今夜はサンマの缶詰のサラダとチキンのコーンスープです。
使用油:アマニ油(αリノレン酸)
サンマの水煮缶のサラダ
あまに豚で肉そば
最近スーパーで、えごまやアマニをエサにしたニワトリの玉子や、アマニをエサに混ぜた豚肉などオメガ3含有を強調した商品を見かけるようになりました。
実際に含まれるオメガ3脂肪酸は微量ですが、この手の商品には弱いのです。 ...
アスリートの試合前日食 ”サバの餅ピザ”
いろいろな競技の試合前日に「勝つ」の縁起をかついでトンカツやカツ丼を食べることが多いようですが、実は体にはよくないのです。
揚げ油に多いリノール酸や肉に多い飽和脂肪酸を摂るよりも、オメガ3脂肪酸(魚のDHA.EPA・アマニ ...
鯵の干物1枚で1日分のDHA.EPAはクリア
休日なのでいつもの健康朝食です。
オメガ3脂肪酸の1日の推奨摂取量は2g以上です。その内1gをDHA.EPAで摂るように推奨されています。
鯵の干物(中78g)DHAは1.0g EPAは0.4g 計1.4g な ...
低糖質 湯葉豆腐、ブリサラダ、鶏モモの塩麹炒め
特に理由はないのですが、今日はお弁当以外は低糖質です。
まずは糖質ありのお弁当から
鮭、玉子、野菜、ローストアマニ粒ご飯
基本パターンのお弁当です。
そして忙しかった1日が終わ
高梨沙羅選手はスナック菓子も清涼飲料水も一切口にしない
高梨沙羅選手の強さの秘密を夕べのスポーツニュース番組で探っていました。
小さい頃続けていたクラッシックバレーが、体の軟らかさと同時に体幹を鍛えることになり、空中でのバランスを取るのに役立っているとか、筋トレはスキーを引き付 ...
おからで食物繊維たっぷりのマンドゥ(韓国風蒸し餃子)
今夜は大好きな韓国の蒸し餃子マンドゥです。おからと野菜の餡にえごま粒も入れたオリジナルです。
本場のような形ではないのですが、餃子の皮を2枚重ねて作ってみました。
餡
豚挽き肉・おから・キムチ・ニラ・ネ ...
”健康朝食” ワンパターンの理由
休日はいつものパターンの健康朝食です。このパターンは基本的にお弁当と同じで、
・魚(たまに肉)
・根菜、葉野菜(漬物、きのこ類も)
・ご飯(雑穀、ローストアマニ粒)
・+α 玉子料理など ...
魚フェス in 東京タワー “日本には、世界一うまい海がある”
魚食推進派の私のアンテナが魚フェスの情報をキャッチしました。
魚フェス in 東京タワー2016!
さっそく行ってきました!
会場は東京タワーの麓17:30到着、まだ明るい。
赤羽橋の駅 ...
桜の塩漬けでイサキと真鯛の酢飯&シジミ汁
桜が開花したとたんに寒い日が続き、一気に満開とはなりませんが、その分今年の桜は長く楽しめそうです。
休肝日の今夜は桜の塩漬けを使って酢飯の夕飯にしました。
使用油:アマニ油(αリノレン酸)
タァツァ ...
妊婦さんも手軽にDHA補給のサバ缶サラダ
妊婦さんと予備軍の皆さんにとって、今日のBusinessJournal”妊娠中の魚食、子の脳発達レベル高くなるとの調査結果…まぐろは危険”にDHAの大切さを書きましたので、カンタンにDHA.EPAがたっぷり撮れるサラダのある夕飯です。 ...