「DE-OIL」でキレイになる

昨日は午後から、第５０回スーパーマーケット・トレードショー２０１６（FOOD TABLE in JAPAN 2016)が開催されている東京ビックサイトへ行ってきました。

食品に関係するほとんどの企業が出展したのではと思われ ...

朝から北風が強く体感温度が下がり、湿度も下がって空気もカラカラ、真冬に戻った今夜は温かい焼きうどんの夕飯です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）・純正ラード

パクチー・ブロッコリースパースプラウト＋㊙

魚に含まれるオメガ３脂肪酸のDHA.EPAのうち、EPAに持久力がアップし、疲労軽減効果があるので、アスリートは特にEPAの摂取を心がけるべきです。

EPAの作用で赤血球が柔らかくなることで血液がサラサラとなり、全身の毛細 ...

休肝日の今夜は何事も無く餡かけ焼きそば＆鯵もずくです。

使用油：純正ラード・えごま油（αリノレン酸）

鯵（DHA.EPA）・もずく・シソ
ポン酢・ローストアマニ粒（αリノレン酸）

餡かけ焼き ...

杉の香りの升で呑む樽酒は大好きなのですが、純米の樽酒は少なくなかなか手にはいらないのですが、西武の地下で見つけて迷わわず購入しました。

レシピ本「良い油で作る絶品料理」の出版社ダイナミックセラーズの社長さんからいただいた蔵 ...

嵐の櫻井くんがバラエティ番組の中で草食系か肉食系か問われて「魚肉食系」と答えたと話題になっているようです。

ジャニーズタレントに向けての質問としてはかなり微妙な問いかけですが、さすがの答えだと、櫻井くんの切り返しが話題にな ...

カンパチはブリの親戚です。カンパチとハマチはよく似ていますが、カンパチとハマチ（ブリ）の違いのは、ハマチは出世魚でブリの手前の呼び名です。

カンパチもブリ同様DHA.EPAの多い魚です。

今夜は炙りカンパチとピ ...

NHKの朝の連ドラ「あさが来た」を楽しみに観ています。

普段は録画しておいて夕方、夕飯を作りながら観ているのですが、休日の今日は打ち合わせに出かける支度をしながら、昼に観ていると、出演者のテロップに知った名前がありました。 ...

普段口にしている子持ちししゃもは、カラフトししゃもとも呼ばれ、形が似ているので「ししゃも」と呼ばれていますがカペリンが正式名称です。ノルウェー、アイスランド、カナダから輸入されているそうです。

本物のししゃもは、世界中でも ...

本日節分！今年の恵方は、な、な、なんと、南南東！　　つまらないダジャレですいません。

お詫びと云うわけではありませんが、節分の薀蓄（ウンチク）です。

「節分」とは、季節を分けるという意味があるそうで、立春の前日 ...

今夜は〆鯖サラダとホタテのスープです。

使用油：アマニ油

〆鯖の脂肪酸を改めて調べてみると、新しい発見がありました。

〆鯖サラダ
〆鯖（約100g）・紅心大根・酢・塩麹・

今日から２月です。今年は閏年。閏年といえばオリンピックイヤーですね。

４年後の閏年は東京オリンピック・パラリンピック。どんな選手が登場するのでしょう？今からオメガ３脂肪酸優位の正しい食事をしてケガをしないように頑張っていた ...