「DE-OIL」でキレイになる

１月最後の日は朝から晴天。久しぶりの晴れの日曜でした。

明日から二月如月です。季節は少しずつ進んでいます。厳しい寒さにもうひと月ほどなのでしょうか？

今夜は、魚中心の高DHA.EPA食の夕飯です。

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明日は夫婦で出勤なので、土曜の夜ですが今宵は休肝日。

１冊目の著書　”「DE-OIL」でキレイになる”の出版元のミディ・レコードのO社長からいただいた北海道の黃玉ねぎとうどん、本場の烏龍茶で夕飯です。

使用油： ...

Business Journal「少油生活のススメ」第１１回掲載されました。

”サラダ油やマヨネーズは万病の元！がんや認知症の危険！病気を防ぐ「摂るべき」油とは？”

現代人に不足しているオメガ３脂肪酸の補給法も ...

今日は休日、東京は温かいですが、このところの日本列島を襲った寒波のおかけで漁ができないせいでしょうとにかく鮮魚は品薄です。ならばと御徒町の吉池　さんまで買い物に行ってきました。

さすがに生魚は少なかったのですが、日頃お目に ...

サラダ油などの主成分のリノール酸の摂り過ぎと、魚のDHA.EPAやえごま油やアマニ油のαリノレン酸のオメガ３脂肪酸の摂取不足が現代人の食の問題点です。

今日も偶然の会話をきっかけに若い人が自分の不調の原因が、日頃何も考えず ...

今朝、主人は昨日のグラスフェッドバター（牧草牛バター）で噂のバターコーヒーを飲んだそうです。

本に書いてあったとおり有機コーヒーに溶かすと、ほんのり甘く美味しかったそうです。

厳しい寒波も今日で一旦去り、明日か ...

最近話題のフランス産発酵バター(グラスフェッドバター) バイオバター無塩がフードショーにあったので、思い切って購入しました。

”フランス農務省が認定したABマークを記したこのバイオ・バターは、昔ながらの攪拌器を使って手作り ...

沖縄の”アグー”豚の純血種はなかなか流通しないそうですが、混血種の”あぐー”豚はたまに目にします。

夕べはサンマの缶詰を使ったサラダとあぐー豚のステーキにしました。

”アグー””あぐー”の違いはこちら

東京は雪にはならず、ホッとしましたが、寒波の影響でとても寒い日曜日。

荒天の影響で鮮魚も少なく、今日はカタクチイワシのみりん干しの朝食です。

カタクチイワシ30gのオメガ３脂肪酸（DHA.EPA）は約0.7gで ...

沖縄でも雪かみぞれ、台湾でも降れば雪の南限を超えるかも、と話題になるほどの寒波襲来。

40年ぶりということは40年前に体験しているはずですが、もちろん覚えていず、二十歳そこそこの自分はこの寒さをどう感じていたのでしょう？

今日1月22日は「カレーライスの日」だそうです。

「今日は何の日～毎日が記念日～」によると、「カレーライスの日」は学校給食にちなんだ記念日。1982年のこの日、全国学校栄養士協議会で1月22日の給食のメニューをカレーにする ...

日本列島冷蔵庫の冷え込み、週末の雪の予報が気になります。

今日は主人が休みだったので作り置きしたブランチからです。

ほぐし鮭と玉子、ローストアマニ粒ご飯のブランチ

副菜はかぼちゃの煮つけ、野菜炒め、 ...