「DE-OIL」でキレイになる

今夜はニラ（茨城産）とパクチーのフォーです。

使用油：えごま油・こめ油（お弁当の竹輪）

鯵とキュウリのサラダ
生姜・醤油。酢・えごま油

アジ（小さめ1尾）70gあたりのオメガ3脂肪酸は0.6 ...

朝も夜も魚の１日でした。

必須脂肪酸の比率が理想的な焼き魚定食

塩さば:60g(1切れ(切り身))あたりのオメガ３系脂肪酸は2.3g
納豆:50g(1パック)あたりのオメガ６系脂肪酸（ほぼリノール酸）2 ...

土曜の夜、週末お楽しみのひやおろしと低糖質おつまみで晩酌です。
DHA.EPAはやはり生魚が一番効率よく摂れます。今日のブリとアマニ油、アマニ粒でオメガ３脂肪酸は12gも摂取できます。オメガ３脂肪酸は摂り過ぎてもまず問題ありま ...

野菜が高騰していますが、鹿沼産の野菜があるおかげで随分お得に過ごしています。しかも、美味しい！ありがたいことです。

その野菜を使って餡かけ中華そばにしました。

使用油：アマニ油

プチトマトときゅうり ...

10月の始まりは爆弾低気圧の接近で午後から大荒れの天気です。ピークの明日の朝が心配です。

さて、今夜は、〆鯖のDHA.EPAとアマニ粒のαリノレン酸のまぜ寿司です。

使用油：アマニ油

キュウリとワカ ...

我が家では珍しいカレーライス。チキン以外は、野菜も新米のコシヒカリも鹿沼産です。

カレーの具材は炒めず、市販のルーも使わないのでノンオイルのカレーです。因みに市販のカレールー１かけら（約20g）には、6.8gの脂質が含まれ ...

鹿沼ではお会いできなかったのですが、Mさんのお母様が送って下さった野菜とお米が届きました。

ありがとうございます。

鹿沼名産のニラを使った夕飯です。

使用油：なし

イワシ（DHA.EPA ...

少油生活のススメ第５回が掲載されました。

タイトルは編集者がつけるので、「ヒドロキシノネナール」をタイトルに入れて欲しいとの要望は叶いませんでした。

馴染みのない言葉だけに一層つけて欲しかったのですが、まぁ仕方 ...

昨日鹿沼から持って帰ってきたのは、卵と紫蘇の実漬け。まず、それで朝ごはん。

これだけでご飯が美味しくなる紫蘇の実漬け

朝ごはんが終わって、昨日送った野菜が到着

夜はその野菜をいただきます。

昨日曇り空の新鹿沼には昼過ぎに到着。徒歩15分で目的の”まちの駅”に到着のはずが、曲がるところを１本間違えてしまい、思わぬ遠回り。

そのお陰で、地元のスーパーを見学。ノンオイルのサッポロ一番やアマニ油、えごま油なども棚に並 ...

今日はまちの駅　新鹿沼宿へ行ってきます。

美味しい梅干しや野菜を送っていただいたMさんのお母様がいらっしゃるので、以前から一度訪ねてみたいと思っていたのでした。

野菜や特産品も楽しみですが、大好きなニラ蕎麦も目 ...

特別な理由はないのですが、土曜日のお昼はパンと決まっています。今日は珍しいチーズがあったので夜はパンとワインになりました。

使用油：えごま油

ランチのキンピラとポテサラのサンドイッチ

夕食は