「DE-OIL」でキレイになる

今日は東急フードショーに美味しいパンのシニフィアン・シニフィエが出店するので、パンとワインの夕飯とだけ決めて、メインは食品売り場で決めようと買い物に出かけました。

その結果はDHA.EPAの魚とαリノレン酸のアマニパンなど ...

夕べは鶏鍋にしました。Oisixの越前白山鶏のモモとムネを基本セットにしていますので、週に１度は美味しい鶏肉を楽しんでいます。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

メカブ
自家製ポン酢・ローストアマニ粒・ ...

今日本では３人に１人が何らかのアレルギーだと言われています。私の家族も、私のまわりでも花粉症や、アトピー、喘息、食物アレルギーで困っている人がたくさんいます。

アレルギーが増えた原因は、遺伝や生活環境（大気汚染、化学物質、 ...

今日は年に一度の配管清掃の日でした。専門の業者さんがマンションの各戸別に高圧で排水管を掃除してくれます。

業者さんにお宅は汚れていませんねぇと言われました。油を多く使う家庭はつまり気味が多いそうです。そう言えば我が家は油料 ...

アマニ油とローストアマニ粒、ローストアマニ粉末を使ったイタリアンの期間限定コースをいただいてきました。

イタリアンの巨匠落合務シェフのお店池袋店です。

ikebukuro LA BETTOLA da

東新宿に美味しい韓国料理のお店があることを知り、早速行ってみました。

ところが！看板は出ているのですが、どうも閉店した模様　(/_;)

まさかの事態でしたが、ブームは去ったとはいえ韓国料理店が軒を連ねる界隈です ...

主人が休日なので、サンドイッチを作っておきました。

さばの味噌煮缶のサンド

さばの味噌煮缶（1/2 70g）のDHA.EPAなどオメガ３脂肪酸は約2gこれだけで、１日分の推奨摂取量はクリアです。

ポ ...

先日の特売本わさびが残っていたので、海鮮丼の夕飯にしました。

せっかくなので、ナチュラルハウスのお刺身の海鮮丼です。

使用油：えごま油（αリノレン酸）

もやしと実山椒の佃煮の和え物
えごま油 ...

今日の麺はO社長方いただいたクコを練り込んだ台湾のオーガニック麺とイワシで作ったつみれの入った海鮮スープです。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

大根とトマトのサラダ
プチトマト・大根・キュウ

先日麻布の日進ワールドデリカテッセンで購入してきた、牧草牛、ぶどう牛、ビオワインの夕飯です。
シリコンバレーでも話題の牧草牛のステーキとワインの絞り粕のぶどうをエサに混ぜたぶどう牛の食べ比べをしてみました。

バレンタインデーは春の嵐。

世代的には未だにピンとこないバレンタインデーも夫婦で休日なので、朝食はデジャブのような健康朝食です。

今日のはこれ

昨年１２月はこれ
omega3の健康朝食。小さ ...

先日、Mさんから金沢旅行のお土産でいただいた銘酒　純米吟醸「加賀ノ月」に合わせて、ちょっと贅沢な居酒屋メニューにして、銘酒を楽しみました。

加賀ノ月はＩＰＳ細胞研究でノーベル賞に輝いた山中教授のノーベルナイトキャップ（ノー ...