「DE-OIL」でキレイになる

8月最後の日は８/３１で野菜の日。厚労省は１日350gの野菜を摂るよう指導していますが、なかなかクリアーするのが難しい量ですね。

それに、重い根菜と軽い葉物では嵩が違ってきますね。お弁当の野菜は今根菜と葉物を入れるようにし ...

若い人に人気のタコライス、元々は沖縄でタコスの具である挽肉・チーズ・レタス・トマトを米飯に載せたのが始まりだそうです。ご飯の代わりに世界最小のパスタと言われるクスクスと、たっぷりのアマニ粒に載せたオリジナル「タコクスクス」を作ってみま ...

気がつけば葉月も後３日。涼気が立ったのは偶然とはいえ、秋の気配です。都会ではデパ地下で先取りの季節感を感じます。

走りの秋刀魚と戻りガツオ、秋あがりの純吟で夏の終わりを楽しみました。

使用油：ノンオイルです。

Business Journal連載「少油生活のススメ」がビジネス7位、総合9位にランクイン中です！

面識のない方々に読んでいただき嬉しい限りです。

担当編集者さんも喜んでくれています！

これも皆様 ...

金目鯛の開きがいつもの半額だったので、思わず購入。特におめでたいことはないのですが、お赤飯と合わせました。
ノンオイルの夕飯です。

使用油：なし

かぼちゃスープ
かぼちゃペースト
味噌・ ...

今日、給食の問題を取り上げてアップしたら、こんな記事もあり、取り上げた記事の内容のあまりの違いに胸を痛めました。

困窮家庭「子どものご飯どうしたら」　給食ない夏休みにＳＯＳ
”「夏休みは給食がないので地獄

アメリカで学校給食の素晴らしい取り組みのニュースがありました。

「100%オーガニックな「学校給食」が米で開始。しかも、ほぼ無料！？ 」
アメリカではミシェル・オバマ大統領夫人が学校給食の改革に取り組んで

本日Business Journalに「少油生活のススメ」の2回めが掲載されました。グノシーさんが今回も配信して頂き感謝です。

とてもありがたいのですが、グノシーさんの記事には元記事の文章中にある改善経過の写真が載っていま ...

Business Journal「少油生活のススメ」第２回が掲載されました。

”植物油を断てば体調や病気が劇的に改善！現代人は「油まみれ」の食生活に要注意？”

娘のアトピー性皮膚炎が良くなる過程の写真

台風15号の影響でしょう東京は気温も上がらず涼しい8月末になりました。台風が通過した地域の皆様にはお見舞い申し上げます。

涼しいので鶏のすき焼きにしました。

まずは心太
アマニパウダーをかけました。

今日届いた藤田紘一郎先生の”なぜ「油」をかえると、長生きできるのか: 摂り方・選び方すべてがわかる本 (知的生きかた文庫)」”を早速読み始めました。描き下ろしの文庫でとても読みやすいです。

藤田先生の著書は何冊か読んでいて ...

日曜の朝はいつものノンオイル定食。典型的な一汁三菜です。

植物油を使わなくとも、納豆などからオメガ6のリノール酸、オメガ3はイワシのDHA.EPA、味噌汁にアマニ粉でαリノレン酸オメガ3、と必須脂肪酸もバランスよく摂ること ...