「DE-OIL」でキレイになる

明日は奥山先生の講演会ですが、軽くいっぱいの居酒屋メニューです。

新生姜と夏の純米酒

オクラとメカブに亜麻仁粒
自家製ポン酢

納豆ちらし
いか・マグロ二種・納豆・長ネギ

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夕方のニュースの天気予報で、「明日も猛暑なので外でのスポーツは控えましょう」と呼びかけていました。しかし、2020の東京オリンピック・パラリンピックは５年後の今日が開催初日です。亜熱帯と化した東京の５年後はもっと暑くなっているような気 ...

うんざりする予測が出ました。
「2015年は観測史上いちばん暑い夏になるらしい」

去年の夏は暑い上に長く続き、いつまでも涼しくならずうんざりした覚えがあるのですが、その去年を上回るとの予測が出てゲンナリしています。 ...

連日の猛暑ですが風が強いのが救いです。風の通りが良いだけが取り柄の我が家は、窓から吹き込む風にいろいろ飛ばされながらも心地よく過ごしています。ただし、風が止んだらアウトですが…..

風に吹かれながら冷製パスタです。 ...

テレビの「林修の今でしょ講座」でアマニ油などのオメガ３系の脂肪酸がダイエットに効果ありと解説。また、売り切れになってしまうかも知れませんね。
さて、今夜は猛暑日には辛い料理で乗り切りましょう。ということで、韓国の味にベトナムの ...

サンリオのキャラふう似顔絵をつくれる「ちゃんりお」スタートという記事をみて、さっそく作ってみました。

似せるには無理がありますが、割烹着は世代として合っているかなと。
皆さんもどうぞ。

さて、

梅雨明けの炎天下に少し離れたところにあるスーパーまで買い物に、久しぶりに来てみたら”スーパーフード”のコーナーができていました。ココナッツオイルやチアシード、アマニ油、えごま油がワゴンにぎっしり並んでいました。

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油関係の書籍が次から次へと出版されています。書店でみつけたえごま油のムック本はNHKあさイチ！でお馴染みの慶応大学の井上先生の監修のレシピ本です。

えごま油で健康になる！
オメガ３の効能など解りやすく解説

突然ですが、ランジェリーの語源はアマニ油の原料の亜麻だそうです。亜麻を繊維にして布が作られたのが発端だそうで、昨日紹介した「わかさ」で知りました。また、ヨーロッパでは亜麻の実は薬として古くから使われていたそうです。

今夜も ...

わかさ 2015年 09 月号（７/１６発売）でアマニ油の特集です。

これからじっくり読みたいと思いますが、目次の１部を見ただけでも興味津々。
楽しみです。

あなたの体の耐用年数をぐんぐん延ばす油選び最 ...

進行中のメニューを試作＆実食で意見交換しながらの検討会の１日でした。調理会社の皆さんはさすがのプロ集団でレシピをもとに次々に形にして、あれこれと意見交換。スイーツ担当のMさんも交えて充実の１日でした。

思いの外早く終わった ...

急に気温上昇。各地で猛暑日となったようで、東京も練馬区で３５℃を超えて猛暑日となりました。

ということで、冷たいトマト蕎麦にしました。

使用油：アマニ油

鰯とほうれん草のサラダ
鰯（DHA. ...