βカロテンはレタスの３倍 アイスプラントとこんにゃく麺
今日から５月、桜もすっかり緑に変わり爽やかな良い季節。GWのせいか平日でもいつもより電車が空いている感じがします。
我が家は休肝日。βカロテンはレタスの３倍というアイスプラントのサラダとこんにゃく麺です。
使用油： ...
オメガ３のDHA・EPA+コラーゲン、まぐろの目玉はヘルシーで超美味
昨日は御徒町の吉池まで買い出しに行ってきました。新装なった吉池で普段手に入らない魚を普段のスーパーでは考えられないお値段で買うことができました。近ければ毎日でも通いたいお店です。
使用油：なし
石川県能登の岩牡 ...
昭和の日は都農ワインのロゼで
昨日の昭和の日は主人も私の仕事でしたが、珍しく宮崎県の都農ワインのロゼ（ドライ）が手に入ったので軽く呑みました。
使用油：米油
微発泡のロゼ
メジマグロ・アボカド・納豆
ネギ・醤油
豆腐のトマトグラタンとイカとキュウリの和え物
休日前夜で呑みたいところですが、今日は断固休肝日。低糖質の豆腐のトマトグラタンとイカとキュウリの和え物で夕飯です。
使用油：亜麻仁油・米油
イカとキュウリの和え物
イカ・キュウリ・クレソン・醤油・酢・ピ ...
酔っていても何でも作れます。
昼はBUCHIのソムリエールのノンちゃんとシカダでワインとランチ。1時半にお店で待ち合わせ５時に別れるまでとっても楽しい時間でした。この時間の長さで素面ではないことは致し方がありません。いい気分で帰宅も、休日出勤の主人とただの休日の娘 ...
夕べの我が家は沖縄ナイト
低糖質な沖縄食材とDHA.EPA豊富なメジマグロ、無添加スパムのチャンプル、お酒は泡盛がないので焼酎でいただきます。
使用油：亜麻仁油・こめ油
島らっきょ
かつお節・味噌
もずく酢
春の味覚タケノコとこんにゃく蕎麦炒めと紅芯大根
坂本龍一さんもNYに持って帰るという山形のこんにゃく蕎麦と紅芯大根の夕食です。こんにゃくが練り込んであるのでカロリーは低めですが、お蕎麦なので糖質はやや高めです。
使用油：亜麻仁油・こめ油
紅芯大根のサラダ
イモ類は入れない低糖質な豚汁とサラダ
今日は休肝日。イモ類は入れない低糖質な豚汁と刻み海苔たっぷりのアボカドサラダです。
使用油：亜麻仁油
レタスとアボカドのサラダ
刻み海苔・醤油・リンゴ酢・亜麻仁油
混ぜてとひと味アップ
大好きな牡蠣で夕飯
今日も外食になり、大好きな牡蠣を「フィッシュ＆オイスターバー 西武渋谷店」でいただきました。イギリスのことわざで「Rのつかない月に牡蠣を食べるな」5月(May)、June(6月)、Jury(7月)、August(9月)とあるそうですが ...
「高太郎」さんで美味しい純米酒と和食で舌鼓
夕べは食べログで４.０８と高評価の「高太郎」さんで美味しい純米酒と和食に舌鼓。先月初めての訪問時にとても気に入って予約をしておいたのです。今回はワインで頂こうと思っていたのですが、お品書きを見ている間にやはりぬる燗に。オススメのお酒を ...
低糖質こんにゃく麺と肝臓にやさしいしじみのお味噌汁
低糖質こんにゃく麺と肝臓にやさしいしじみのお味噌汁
使用油：亜麻仁油
週末の二日間、主人はGINTE2さんのライブで受付のお手伝い。幼なじみのバンドメンバーや、普段の仕事とは違う音楽関係の方々との交流で連日遅く ...
牛モツ炒めとうるいのサラダ
牛モツ炒めとうるいのサラダ
使用油：えごま油
うるいのサラダ
味噌と豆乳のドレッシング・えごま油
豆乳に味噌を少し加えるだけでコクがかなり出ます。
しらすと海苔の冷奴
主 ...