Yoko Hayashi

内蔵疲労気味なので野菜づくし

使用油：えごま油

このところ連続飲酒が多く肝臓に負担をかけ内蔵疲労です。今日は野菜づくしの夕飯で内蔵を休めます。

もやしとイタリアンパセリのサラダ
自家製豆乳マ ...

ネパール料理　ネパリコさんで大好きなモモ

使用油：米油（ブランチの炒めもの）

少し残業して帰りが遅くなったので休日だった主人とネパール料理のネパリコさんで夕食です。

休肝日の予定を変更してオーガニッ ...

糖質制限ではタンパク質と脂質に関しての制限が基本的にないので、肉料理の頻度が以前より多くなっていますね。

純正ラードと全粒粉パン粉で揚げたチキンカツ

使用油：えごま油・純正ラード

グリーンサラダ

休肝日の夕飯は珍しい水前寺菜を使った一品と低糖質のシチューです。

水前寺菜の黒胡麻和えとカブと大豆のシチュー

使用油：こめ油

水前寺菜の黒胡麻和え
醤油・みりん・黒ごまペースト・黒ゴマ

日曜は16時頃に夕飯を始めます。笑点が始まる頃にはほろ酔いで、偉大なマンネリ番組を楽しみながらリラックス。そして、早めに就寝です。

使用油：えごま油・オリーブオイル

アクアパッツァと牧草牛ソーセージの夜 ...

化学調味料を使わない韓国料理のお店 “COSARI TOKYO“で会食

使用油：えごま油（お弁当の自家製豆乳マヨネーズ）

昨日はワインの勉強会で帰りが遅いので主人と外食の予定でいたところ ...

休肝日の夕食はシンプルにサラダと鶏団子スープ。

使用油：えごま油（自家製豆乳マヨネーズ）

サニーレタス・スナップエンドウのサラダ
自家製豆乳マヨネーズ

鶏団子とカブのスープ
人参・玉 ...

夕食は神楽坂のARBOLさんでシカダのKさんとトッププロ専門スポーツメンタルコーチのSさんと会食。

場所は、神楽坂の途中を右に折れ、奥まったところにある一軒家のレストラン
ARBOL （アルボール）屋上の自家農園で ...

先日予定していた弟とのお花見ランチは生憎の雨で今日に順延、弟とお花見ランチをしました。

お陰でソメイヨシノは葉桜でしたが、枝垂れ桜は満開。弟も爽やかな陽射しの中の外出を満喫したようです。

朝は軽くツナと人参のサ ...

鳥もつ煮・麦焼酎・赤ワインで低糖質夕食。糖質制限はシメのない晩酌に近いですね。
使用油：えごま油（自家マヨ）

キュウリと心太の酢の物と麦焼酎
白胡麻

アボカド・ベビーリーフ・キハダマグロのサラダ ...

７日のテレビ東京でも糖質制限ダイエットの特集がありました。一大ブームになりそうですが、正しい知識が必要ですね。

夏井睦 先生の炭水化物が人類を滅ぼす 糖質制限からみた生命の科学 (光文社新書)を読み、とても面白かったので、 ...

今日はいろいろな油を使った料理を楽しみました。
使用油：亜麻仁油・オリーブオイル・米油・純正ラード（やんばる島豚あぐーの純正ラード）

４種の油別料理　フィッシュ・アンド・チップス

ベビーリーフのサラダと ...