Yoko Hayashi

休日の主人のための糖質制限ブランチはこんな感じ。

使用油：なし

大豆のトマトスープ・鰤・舞茸とほうれん草の煮物・ゆで玉子

夜はシカダのソムリエさんと食事の予定です。✨

第２回オメガ３の料 ...

手頃な子持ちカレイがあったので唐揚げにしていたら、休肝日のはずの主人は呑み始めました。主人は明日お休みなのでまあ仕様がないですね。低糖質おつまみに切り替えました。米油を少し多めに使うので、サラダにはえごま油を使ってバランスを取ります。 ...

”ペペロンチー菜”は初めての野菜でユニークなネーミング。越前白山鶏 のステーキと合わせてみました。今日の食材は全て昨日届いたOisixです。

使用油：米油

新キャベツの野菜スープ
トマト・新キャベツ

五月晴れの今日第１回オメガ３料理教室を無事開催することが出来ました。

7名の方々に参加していただきました。ありがとうございます。

主人が植物油の問題とオメガ３脂肪酸についてレクチャーした後、簡単に出来るえごま油 ...

完全休肝日の今日はまるでマッチョを目指す人が喜びそうな良質な高タンパクの夕食です。

使用油：純正ラード

豆腐と長ネギのスープ
鰹昆布出汁・醤油・みりん

ササミのラード揚げ
ニンニク・ ...

仕事が長引いいてしまったので、無化調のハノイのホイさんでお腹を満たしてささっと帰るはずが、やっぱり少しだけ呑んでしまいました。

ゴーヤのニョクマム漬けとベトナムワイン

トマトなます

外せない　生春巻 ...

iPhoneが壊れてAppleに駆け込み、弟との月イチの外食ランチをし、、料理教室の会場の下見と目まぐるしい一日でしたが、どうにか乗り切り、やっと手にい入れたソムリエナイフと主人のための糖質なしの裸の餃子で夕飯です。

使用 ...

休肝日にしようと思っていましたが、作った料理はおつまみばかり。これは明日も休日のGWマジックでしょうか?w ということで買い置きして唯一冷やしてあったワイン、微発泡のシャルドネの栓を開けました。ただし料理は全て低糖質です。そして食材は ...

ずっと前から行きたいと思いつつも何故かそのチャンスがないそんなお店のひとつだった”pipal (ピパル)“さんへ夕べやっと行くことが出来ました。ビオワインと低農薬減農薬野菜や産直のお魚など安心食材でフレンチベー ...

オメガ3料理教室の会場『渋谷区文化総合センター大和田』まで渋谷駅西口からの道順です。
徒歩5分ほどです。

渋谷駅西口バスターミナル前の旧東急プラザを起点にします。

（現在は工事中です。）

会場は、左に見え ...

休日出勤の主人と待ち合わせて “ナチュラルダイエットレストラン NODO” さんで夕食です。全てのメニューにカロリーと糖質量が明記されていて、ダイエット中の人や糖質制限中の人には嬉しいレストランです。　

生ハムとプロシュー ...

東京は夏日。初夏の日射しの中徒歩通勤したので顔がヒリヒリします。という訳でビタミンA、B2、C、Eといった美肌効果のビタミン類豊富なパクチーをたっぷりいただきます。

使用油：亜麻仁油

トマトとアボカドのサラダ