イワシはDHA.EPAの優等生。もっと魚を食べましょう！
最近DHA.EPAについて勉強し直しているのですが、その働きの凄さに改めて驚いています。
下記は古くて新しいDHA.EPAの効能の１例です。
2012年4月消費者庁より「食品の機能性評価モデル事業」の結果が報告 ...
居酒屋メニューで気分転換、ゴーヤチャンプルー、ホッケなど
１週間は早いもので、先週の忙しさを気分的に引きずっていたらあっという間に次の週末になってしまいました。
よくよく考えたら今のところ来週はさしたる用事もないので、今日はゆっくりできる週末だった、なぁんだと気分転換、居酒屋メニ ...
サワラのトマト煮＆もずく大根アマニ粉
確かサワラも割りとDHA.EPAが多めだったなあと夕飯のためにアラを購入しました。
サワラのトマト煮の夕飯です。
使用油：えごま油（しそ油）
もずく大根
もずく・大 ...
出張料理教室＆カレースープにたっぷりアマニ粉
今日は午後から出張料理教室だったので、夕飯の準備を済ませてから出かけました。
いつものようにオメガ３脂肪酸への皆さんの関心は高く、質問攻めになります。
必須栄養素でありながら誰もが不足していることさえ広まってい ...
大当たりの金目鯛を煮付けて茶そばで
今日は、主人が休みだったので、ブランチにサンドイッチを作って出かけました。
人参サンド
秋刀魚の蒲焼缶（DHA.EPA）サンド
土用丑の日 ”うなぎは高DHA.EPA” でも我が家は・・・
今日は土用の丑の日です。
うなぎの蒲焼き150gのDHAは1.9g EPAは1.1g DPAは0.6g 計3.6gで高オメガ３脂肪酸です。
しかし、うなぎはお店で食べたいということにして、我が家の ...
魚缶の蕎麦サラダ＆スイカのガスパチョ、えごま油で肉野菜炒め
夜中と朝のショップチャンネルも無事終えました。
週末の料理教室から何かと忙しい日が続いたので、さすがにちょっと疲れました。＊.＊
今夜は早めに就寝します。
その前に夕べの食事からアップします。
アスリートフード＆オメガ３料理教室そしてショップチャンネル
昨日のアスリートフード＆オメガ３料理教室はお陰さまで盛況のうちに終えることが出来ました。
加藤先生のアスリートフード解説
オメガ３料理の実演
この ...
豆腐とサバ缶のカンタン冷汁
今夜は明日のセミナーの準備と下ごしらえのため、カンタン夕飯です。
使用油：アマニ油
トマトサラダ
トマト・玉ねぎ・バジル
自家製ポン酢・アマニ油
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料理教室の買い出し＆並木橋「のじま」さんのお刺身
夕方、22日の軽い打ち合わせを済ませてから主人と待ち合わせ、食材の買い出しにショッピングカートを引いて出かけました。
夕飯も外食にしようと、行ってみたかった並木橋の「のじま」さんでお刺身など軽くつまみました。
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肩透かしの梅雨明け＆チーズタッカルビ
関東地方は梅雨明けしましたが、あまり嬉しくはありません。いつもの年ならば、雨が多くてジメジメした梅雨が終わるのは嬉しいのですが、今年は別。そもそも梅雨はあったの？という感じ。
それでも梅雨宣言されたということは、ますます暑 ...
キドニービーンズの煮込みとアジのサラダ
セミナー用の買い物をしたので、あり合わせの食材の夕飯です。
アジだけは買ってきました。^.^
キドニービーンズの煮込みとアジのサラダです。
使用油：アマニ油
ア ...