金柑とオメガ３のサンドイッチ
今日は主人が休みで、新刊本に使う写真撮影の日。
ブランチに金柑とオメガ３のサンドイッチを作っておきました。
秋刀魚の缶詰にアマニ粒を混ぜたものと、無添加ハムとキュウリのサンドイッチ・甘い金柑です。
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尿酸値を下げるミルクスープ
痛風の前科があり、尿酸値がちょっと高めの主人のための牛乳のスープです。
ためしてガッテンで、乳製品に含まれるカゼインに尿酸を排出する作用がある知ってから、時々牛乳やヨーグルトを使っています。
これまでも牛乳の特 ...
トマトスープの洋風お雑煮
今年最初のショップチャンネル出演も無事終えました。
たいぶ慣れたとは言え、本番になるとやはり緊張します。^_^;
帰りの買い物では魚が少なく、あっても高いですね。でも、この悪天候では仕 ...
困ったときのDHA.EPAパスタ
明日は今年初めてのショップチャンネル。
そのせいか、夕飯の献立が浮かびません。
こんな時は、味もDHA.EPA安定しているイクラとスモークサーモンのパスタです。
使用油：しそ（エゴマ）油 αリノレン ...
1月のショップチャンネル出演のお知らせ
1月は２回 ショップチャンネルにゲスト出演いたします。
”オメガ３たっぷり！カラダが喜ぶ話題のオイルアマニ油＆ＤＨＡ ”
高品質な商品なので自信を持ってお勧めさせていただいています。
1月1７日（火） 1 ...グラスフェッドビーフシチュー
今夜はグラスフェッドビーフシチュー（牧草牛）です。
グラスフェッドビーフは牧草だけを食べて育った牛で、穀物飼料を食べて育った牛より脂が少ないのと、リノール酸が少ないのが特徴です。
シチューを煮込む間に
高DHA.EPAマイワシのしそ（エゴマ）油焼き
今日の健康朝食はマイワシに片栗粉をまぶしてしそ（エゴマ）油で焼いてみました。
使用油：しそ（エゴマ）油（αリノレン酸）使った量は小さじ１くらいです。
マイワシ４尾160gのDHAは2.0g EPAは1.9gです。マイ ...パエリアのつもりがあんこう鍋と熱燗
海鮮が食べたくてパエリアにしようと思っていたのですが、冷凍庫のような寒さでお鍋と熱燗に変更です。
日本列島冷凍庫。東京もめったにない氷点下！ さぶっ。
あんこう鍋と大七で温まります。
ピリ辛のメカジキカレーのDHA.EPAは1.2g
辛いスパイスも体を温めるので、今夜はカレーです。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
ルッコラのサラダ
醤油・わさび・ローストアマニ粉・アマニ油
大根とりんごの甘酢漬け
塩・リンゴ酢 ...
寒月の夜は熱々の牡蠣蕎麦
日本列島にこの冬一番の寒波がやってきたようです。東京は寒いだけではなく、湿度も30%のカラカラ。
何かと辛い乾燥ですが、ひとつだけ良いのは、空気がキレイに澄んでいること。
お陰で今夜の満月もクッキリ。餅つきうさ ...
豚汁と赤飯、有楽町の朝採れ野菜
所用で出かけた有楽町の交通会館前で、朝採れの新鮮野菜を売っていたので買ってきました。
その野菜とFさんからいただいた手作りコンニャクで豚汁の夕飯です。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
朝採れ野菜の ...
モロッコのハリラスープ風
モロッコ料理のハリラスープをアレンジした夕飯です。
イスラム教のラマダン明けに食べるスープだそうです。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
アボカドとクレソンのサラダ
塩・リンゴ酢・アマニ油 ...