Yoko Hayashi

今日はパーム油の勉強会です。

カップ麺やチョコレート、外食の揚げ油などに大量消費されているパーム油。

目することが少ないのに知らないうちに毎日のように摂っている”隠れ油”の代表です。

糖尿病や大腸が ...

昨日の暖かさがウソのような冷たい雨になってしまいました。不順な天候も本格的な春の前触れと受け取って、春を包む生春巻きの夕飯です。

明日はパーム油にまつわる環境問題に取り組む方々との勉強会に参加します。
パ

３月８日は３と８の語呂合わせでサバの日だそうです。いろいろな記念日がありますが、DHA.EPAのためにはとても良い記念日ですね。^,^

最近はこの日に合わせて各コンビニでも焼き鯖や鯖の味噌煮のお弁当を売りだしているようです ...

今夜はつるっとした食感も楽しい発芽玄米パスタにアジ（DHA.EPA）と納豆（リノール酸）を入れた夕飯です。

発芽玄米は玄米を1~2日水につけて発芽させた玄米のことで、栄養分が玄米の時よりかなり吸収しやすくなるそうです。ビタ ...

昼に録画してあったBSプレミアムの韓国食の番組を観て、食べたくなってしまったヘルシーな韓国料理の夕飯にしました。

美味しくってヘルシー葉巻まきまき

本マグロ（DHA.EPA）とアボカドのコチュジャン和え

夕べのおつまみ系食事と今朝の健康朝食です。どちらもノンオイル（植物油なし）でした。

焼豆腐のリノール酸、ブリカマのDHA.EPA、ローストアマニ粒のαリノレン酸、植物油なしでも充分な必須脂肪酸が摂取できます。

緑豆春雨を使った低糖質のタイカレーにつみれ（DHA.EPA）を入れて、タイ風カレーとの夕飯です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）・純正ラード

タイ風サラダ
パクチー・塩トマト・キュウリ
スイー ...

ひな祭りも華やぐ要素はないのですが、気分だけでも味わいましょうと、ちらし寿司にしました。

我が家のことですから、オメガ３のちらし寿司です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

うるいとカイワレの酢味噌 ...

デパ地下の食品売り場を歩いていると、パン屋さんの店先にアマニのポップがあるのが目に入りました

有名店のドゥ マゴ ベーカリー です。

朝食であえてオメガ３脂肪酸を摂らなかったので、その分を補

若いころはよく食べた揚げ物ですが最近は年に4,5回でしょうか。リノール酸の害を知ってから外食での揚げ物はまずNGなので、家庭で食べる以外は食べる機会が減りました。それでも、たまに食べたくなります。

先日、デパートの食品売り ...

夕方、打ち合わせがあったので外食になりました。

以前から気になっていたお魚のお店に主人と待ち合わせて行ってみました。

魚喰食堂　ときしらずさんです。

初めてのお店なので、吉と出るか凶と出るかドキドキ ...

今日はアカデミー賞の発表でした。主演男優賞はディカプリオさんが５回目のノミネートで念願の受賞です。特にファンと言うわけではないのですが、悲願達成のお祝いでお赤飯とDHA.EPAたっぷりのブリ大根の夕飯です。　^。＾v

使用 ...