Yoko Hayashi

休日なのでいつもの健康朝食です。

オメガ３脂肪酸の１日の推奨摂取量は2g以上です。その内１ｇをDHA.EPAで摂るように推奨されています。

鯵の干物（中78g）DHAは1.0g EPAは0.4g　計1.4g な ...

特に理由はないのですが、今日はお弁当以外は低糖質です。

まずは糖質ありのお弁当から

鮭、玉子、野菜、ローストアマニ粒ご飯

基本パターンのお弁当です。

そして忙しかった１日が終わ

高梨沙羅選手の強さの秘密を夕べのスポーツニュース番組で探っていました。

小さい頃続けていたクラッシックバレーが、体の軟らかさと同時に体幹を鍛えることになり、空中でのバランスを取るのに役立っているとか、筋トレはスキーを引き付 ...

今夜は大好きな韓国の蒸し餃子マンドゥです。おからと野菜の餡にえごま粒も入れたオリジナルです。

本場のような形ではないのですが、餃子の皮を２枚重ねて作ってみました。

餡
豚挽き肉・おから・キムチ・ニラ・ネ ...

休日はいつものパターンの健康朝食です。このパターンは基本的にお弁当と同じで、

・魚（たまに肉）

・根菜、葉野菜（漬物、きのこ類も）

・ご飯（雑穀、ローストアマニ粒）

・＋α　玉子料理など ...

魚食推進派の私のアンテナが魚フェスの情報をキャッチしました。

魚フェス in 東京タワー2016！

さっそく行ってきました！

会場は東京タワーの麓17:30到着、まだ明るい。

赤羽橋の駅 ...

桜が開花したとたんに寒い日が続き、一気に満開とはなりませんが、その分今年の桜は長く楽しめそうです。

休肝日の今夜は桜の塩漬けを使って酢飯の夕飯にしました。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

タァツァ ...

妊婦さんと予備軍の皆さんにとって、今日のBusinessJournal”妊娠中の魚食、子の脳発達レベル高くなるとの調査結果…まぐろは危険”にDHAの大切さを書きましたので、カンタンにDHA.EPAがたっぷり撮れるサラダのある夕飯です。 ...

少油生活のススメ　第13回　が掲載されました。

”妊娠中の魚食、子の脳発達レベル高くなるとの調査結果…まぐろは危険”

魚のDHAの効能と水銀の問題についての記事です。

健康で頭の良い赤ちゃんに育てる ...

イクラは高DHA.EPAの代表的な食材なのでオススメの食材なのですが、コレステロールが多いので健康的ではないと間違った考えを聞くことがよくあります。

コレステロールの一番の誤解は、コレステロールの多いものを食べるとコレステ ...

必須脂肪酸バランスが崩れていると指摘されても殆どの人は「なんのこっちゃ」と自覚していませんが、野菜になると殆どの人が野菜不足をかなり気にしています。食物繊維も同じですね。

確かに外食をすると、野菜をたくさん食べるのは難しい ...

気象庁から桜の開花宣言がありました！

tenki.jp さんからお借りしました。

近所の桜並きの日々の変化が楽しみです。

今夜は油を使わない炒め物の夕飯です。

まずは、ウドの酢