αリノレン酸

今年の仕事も今日が最後。大晦日イブの今夜もイワシの缶詰と真鯛のアラでDHA.EPAたっぷり夕飯です。

使用油：アマニ油

イワシの缶詰サラダ
イワシ水煮缶・キャベツ・人参
塩・胡椒・酢・アマニ油 ...

今年最後の日曜の朝食もいつもの健康朝食です。ノンオイルです。

今日のカタクチイワシ（１尾 6g✕4=24g）は　DHA:0.33g EPA:0.22g DPA:0.04g 　計：0.61g　です。

納

満月のXmasの渋谷は大勢の人でいっぱいでした。彼氏、彼女のいない、または、欲しがらない若者が増えているとも聞きますが、今夜の賑わいは少しホッとする光景です。

Xmasにいつも思い出すのは、20数年前の娘の気の毒な体験。同 ...

昨日は韓国でパクさんからいただいた搾りたての荏胡麻油とスパークリングワインからの夕飯でした。

使用油：搾りたての荏胡麻油・アマニ油

水蛸のカルパッチョ
自家栄ポン酢・塩・胡椒・パクさんの搾りたて荏胡麻油 ...

先日、主人の幼なじみでLA在住40年のY.Mさんからアメリカで販売されているオメガ３脂肪酸のサプリメントをお土産に頂きました。

WILD SALMON OIL と　COLD PRESSED FLAX SEED OIL の２ ...

ニッスイさんがEPA＋（エポプラス）というDHA.EPAを配合した豆乳クッキーを発売しました。魚を扱ってきたメーカーにとってはDHA.EPAブームは新しいビジネスチャンスのようですね。後日詳しくリポートしたいと思います。

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11月3日文化の日は晴れの特異日です。それを証明するかのような爽やかな日本晴の１日でした。

今朝 Business Journalに少油生活のススメ第８回が掲載されました。

”超危険な植物油がゼロのイ

今日から霜月11月です。早いもので今年もあと２ヶ月。でも、寒くなればなったで、美味しい季節の食材もありますし、楽しみでもありますね。

今夜は高オメガ３脂肪酸食です

使用油：アマニ油

豆もやしとつまみ ...

今朝は主人が頂いてきた、完熟の無花果を食べてから出かけました。

とっても甘く美味しかったです。

そして、今夜はノンオイル（植物油）の夕飯です。

鯵のつみれ（１個20g×３）のDHA.EPAは以外に少 ...

今週はアルコールの日が多かったので、週末の今日も休肝日、そして、カレイの煮付けでノンオイルの夕飯です。

使用油：なし

ニラのお浸し
かつお節・みりん・醤油

なめこ大根

なめこと豆 ...

今夜は休肝日にして、しじみの味噌汁とメバチマグロの漬け丼です。

今夜の漬け丼は赤身と中トロで150gなので、オメガ３は約0.4gほどです。意外に少ないですね。でも、美味しいです！

使用油：アマニ油（豆

デジャヴのような休日健康朝食ですが、今朝はローストアマニ粒の炊き込みご飯にしてみました。

ローストアマニ粒は100g中23ｇのαリノレン酸が含まれています。アマニ粒小さじ１（4g）で0.92gのαリノレン酸が摂取できます。 ...