えごま油

「えごまを食べて育った鶏の玉子」とのポップに思わず反応して買った「色麻育ちの えごまたまご」で朝ごはんです。

色麻育ちの えごまたまご

”宮城県色麻町特産のえごまを飼料に加えました。必須脂肪酸のひとつであるα- ...

あっという間に葉桜の今年のソメイヨシノ。今日が見頃と土曜の夜にお花見を設定して集まった人たちも寒さに震えながら宴会をしていました。毎年のことながら大勢でのお花見宴会は難しいようです。

さて、肌寒い夜は我が家で一杯です。

今日から新しく食品表示法が施行されました。いままでばらばらだった表示法が一本化され、表示項目もアレルギーも厳格化されたのですが、”加工食品や添加物の表示は、経過措置として５年間、実施までの猶予期間”があり、表示を見て判断できるまでには ...

夜になって強い風が吹き出しました。桜が散ってしまわないかと少し心配です。

さて、今日はグルテンフリーの玄米パスタです。グルテンフリーダイエットなど最近何かと話題になるグルテンですが、グルテンフリーの玄米パスタは小麦のパスタ ...

昼間は20℃まで気温が上がり、桜も一斉に咲き始めました。金曜の夜とあってさくら通りの坂は沢山の人が行き交っていました。

今夜はマスカルポーネのようなナチュラル豆腐を使ったパスタです。

使用油：えごま油・亜麻仁油 ...

EXVオリーブオイル ”キオエ” の社長さんからの情報で、今月２３日発売の月刊誌「一個人」５月号での特集『医者が教えない「健康常識」の嘘』（2015年5月号）のひとつの「”植物油のサラダ油が“体にいい”は、大間違い！」の記事でキオエが ...

冬の終わり、春の始まり両方の食材の夕飯です。近所に小さなフレンチのお店があり、ここでは時々生牡蠣を店頭販売しています。今日は三重県産の牡蠣が２つ残っていたので買って帰りました。その他に冬と春の食材取り混ぜて、秋田の銘酒まんさくの花の新 ...

４年前の今日はよく覚えています。まだ、つけ麺店を営業していていました。夜の営業を迷ったのですが５時に店を開けると遠くまで歩いて帰る人達が腹ごしらえに次から次へと来店し、遅くまでお客さんは絶えませんでした。

あれから４年、東 ...

休肝日はしじみの味噌汁です。しじみの効能はいろいろあるようですが、何より美味しいのが一番の特徴ですね。

使用油：えごま油

しじみの味噌汁

煮豆腐
鰹昆布出汁

春菊のナムル

今夜は低GI緑豆はるさめのスープです。まずアップできなかった夕べののイチ押しから

ギリシャヨーグルトのポテサラ
最近のニンニクは匂いが少ないように加工されたものが多いですが、芽が出るようなものを選ぶとちゃんと匂いと ...

「和の玄米オイル」の株式会社リブレライフの新着案内で本を紹介をしていただきました。ありがとうございます。

特撰玄米油「和の玄米ＯＩＬ」、私たちの健康増進に必要な豊富な玄米栄養成分に溢れています。お米の表面を形成するぬか層に ...

モチモチ食感の焼きうどんの夕飯です。

使用油：亜麻仁油・こめ油

スズキとメカブ
自家製ポン酢・亜麻仁油

焼きうどん
ニラ・モヤシ・長ネギ・豚肉
塩・胡椒・野菜のおかげ・こめ油 ...