鮭の粕汁・ノンオイルの夕飯
5日ぶりにお酒とのご対面。^.^
焼酎と夕飯です。
使用油：なし
水菜の玉子とじ
だし汁・醤油・みりん
ジャガイモとハムの和え物
塩・みりん
鮭の粕汁
真鯛のサラダと春雨スープ
昨日とは一転して寒さが戻ってきたので、温かい春雨スープにしました。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
真鯛とベビーリーフのサラダ
自家製ポン酢・アマニ油
魚は相変わらず出回っていま
ノンオイルブリ照りと寒蜆の和食夕飯
週末のお酒で活躍した肝臓を労る寒蜆とブリ（DHA.EPA）のノンオイル夕飯です。
赤かぶ漬け
青森産の寒蜆
土曜日の出汁を使ったちくわぶの煮物
ちくわぶ・大根・人参・インゲン
ブ ...
鶏ジャガとブリの塩麹焼き＆アマニ粒の塩むすび
特に理由はないのですが、ちょっとした気分でおむすびプレートの夕飯にしました。
使用油：しそ（エゴマ）油 （αリノレン酸）
チンゲン菜の塩炒め
しそ（エゴマ）油
天然ブリ（DHA.EPA）の塩 ...
氷点下でも菜の花＆焼きビーフン
東京でもこの冬2度めの氷点下になりました。
今朝、渋谷のビルの温度表示は1℃でした。初めて目にしたような気がします。
それでも、美味しそうな菜の花があったので、春を味わいました。
焼きビーフンと菜の ...
天然ブリで和定食の夕飯
なぜか天然のブリがあったので迷わず買って夕飯にしました。
典型的なノンオイルの和定食です。
使用油：なし
赤アブ漬け
ほうれん草とエノキのお浸し
出汁醤油・アマニ粉
...
高DHA.EPAマイワシのしそ（エゴマ）油焼き
今日の健康朝食はマイワシに片栗粉をまぶしてしそ（エゴマ）油で焼いてみました。
使用油：しそ（エゴマ）油（αリノレン酸）使った量は小さじ１くらいです。
マイワシ４尾160gのDHAは2.0g EPAは1.9gです。マイ ...ご飯がすすむノンオイル朝食
植物油を使わないノンオイルのカンタン朝ごはん。
シンプルですが、野菜はキムチ、オメガ３（DHA.EPA）は筋子、ミネラルは五穀米でバランスもばっちり。
作ったのは味噌汁だけ。ご飯がすすむおかずです。
筋子 ...クリスマスイブのしそ油（エゴマ油）で炒めたグリーンカレーつけ麺
週末とクリスマスが重なったせいか、フードショーは大混雑。
お惣菜が飛ぶように売れていました。ホームパーティー用でしょうか。
我が家はQKBでグリーンカレーつけ麺のクリスマスイブです。
グリーンカレー ...
”「断油」から「選油」へお肌ツヤツヤ、体調改善！”週刊朝日の記事のウェブ版が読めるようになりました！
先週発売された週間朝日の特集記事「いい油・悪い油」のウェブ版が読めるようになりました。
先週の中吊り広告
ウェブ版の記事は奥山先生の部分と、私の部分を分割して2つの記事になっています。
奥山先生今週は5日間のQKB&マコガレイの煮付けの夕飯
週末ですが、今日もQKB（休肝日）。
今週はQKBが５日間です。＾。＾V
今夜はマコガレイの煮付けです。
使用油：なし（ノンオイル）
ほうれん草のおひたし
鰹出汁・みりん・醤油 ...
揚げないカラアゲ＆多分最後の秋刀魚
揚げ油を使わなくても美味しい唐揚げと、時期的にもうそろそろ終わりかなぁと思える秋刀魚の夕飯です。
まずはノンフライの唐揚げから
使用油：ナシ
ほうれん草のアマニ粉和え
ローストアマニ粉・出汁 ...