DHA・EPA

緑豆春雨を使った低糖質のタイカレーにつみれ（DHA.EPA）を入れて、タイ風カレーとの夕飯です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）・純正ラード

タイ風サラダ
パクチー・塩トマト・キュウリ
スイー ...

ひな祭りも華やぐ要素はないのですが、気分だけでも味わいましょうと、ちらし寿司にしました。

我が家のことですから、オメガ３のちらし寿司です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

うるいとカイワレの酢味噌 ...

夕方、打ち合わせがあったので外食になりました。

以前から気になっていたお魚のお店に主人と待ち合わせて行ってみました。

魚喰食堂　ときしらずさんです。

初めてのお店なので、吉と出るか凶と出るかドキドキ ...

今日はアカデミー賞の発表でした。主演男優賞はディカプリオさんが５回目のノミネートで念願の受賞です。特にファンと言うわけではないのですが、悲願達成のお祝いでお赤飯とDHA.EPAたっぷりのブリ大根の夕飯です。　^。＾v

使用 ...

私にとって餃子といえば水餃子のこと。母の得意料理で子供の頃から慣れ親しんだいわゆるお袋の味。私も引き継いで我が家でも定番料理のひとつで、たまに無性に食べたくなります。

今日はその水餃子、ここ何回かは蒸すことが多かったのです ...

今日は全国的に晴れの予報で、東京の日中の予想気温は14℃。暖かい日曜になりそうです。

今朝はなつかしいハタハタでノンオイルの健康朝食です。

母が秋田出身だったので子供の頃はよく食べていたハタハタも、その後漁獲量 ...

いつもより１日多い閏年の２月もあと２日。寒さもいよいよ温みそうな感じです。

明日の日中は暖かくなる予報です。

土曜の夜なのでお酒に合うオメガ３の料理です。

使用油：アマニ油・ローストアマニ粒 ...

イクラもオメガ３脂肪酸（DHA.EPAなど）の多い食べ物です。親の鮭にもありますがイクラのほうがかなり多いのです。

今夜の料理で比較すると、イクラ（30g）で1.5gのDHA.EPA、スモークサーモンは（30g）で0.33 ...

おかげ様で先日Business Journalに掲載された記事がアクセスランキングで１位になりました。（2/25現在）

やっぱり嬉しいものです。皆様ありがとうございます。m(__)m

” 花粉症が、 ...

昨日は私は休日、主人が外食だったので、ジュンク堂で亜麻仁本を買ってひとりお寿司にしました。

2003年初版の亜麻仁ブームの先駆けとなった本です。

読み返してみると、以前は理解できなかったことも理解できるようにな ...

今朝　Business Journal　少油生活のススメ 第 12 回　が掲載されました。

” 花粉症が、サラダ油とマヨネーズをやめたら治った！原料にがん、糖尿病、脳梗塞の危険！”

揚げ ...

今年はブリが不漁でちっとも穫れないことはニュースにもなるほどですが、今日久しぶりに天然ブリがあったので、迷わず購入しました。

そのブリとキャベツで低糖質の夕飯です。

ブリも高DHA.EPAの魚です。今日は90g ...