DHA・EPA

今日のお弁当の主菜はメカジキの切り落とし。とても安くて美味しいのでかなりお得な買い物でした。

メカジキ100gのオメガ３脂肪酸は1.8gです。

夕飯も魚食メニューです。

使用油：アマニ油・

歩いて１０分ほどのところにライフというスーパーがあるのですが、ここは、アマニ油、えごま油はもちろん、あまに豚やDHA.EPA、αリノレン酸を含んだオメガ３たまご、ライトツナのえごま油とアマニ油など、オメガ３脂肪酸系の食品が多く、最近よ ...

最近オイルおにぎりが流行り始めているようです。

ご飯が温かいうちに油と混ぜておにぎりにするのですが、個人的にはえごま油かアマニ油以外はオススメしません。

間違ってもサラダ油やキャノーラ油のおにぎりは作らないでく ...

昨日今日の暖かさで桜も一気に満開になりました。

近所の桜坂も満開です。

今夜はサンマの缶詰のサラダとチキンのコーンスープです。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

サンマの水煮缶のサラダ

休日なのでいつもの健康朝食です。

オメガ３脂肪酸の１日の推奨摂取量は2g以上です。その内１ｇをDHA.EPAで摂るように推奨されています。

鯵の干物（中78g）DHAは1.0g EPAは0.4g　計1.4g な ...

特に理由はないのですが、今日はお弁当以外は低糖質です。

まずは糖質ありのお弁当から

鮭、玉子、野菜、ローストアマニ粒ご飯

基本パターンのお弁当です。

そして忙しかった１日が終わ

高梨沙羅選手の強さの秘密を夕べのスポーツニュース番組で探っていました。

小さい頃続けていたクラッシックバレーが、体の軟らかさと同時に体幹を鍛えることになり、空中でのバランスを取るのに役立っているとか、筋トレはスキーを引き付 ...

今夜は大好きな韓国の蒸し餃子マンドゥです。おからと野菜の餡にえごま粒も入れたオリジナルです。

本場のような形ではないのですが、餃子の皮を２枚重ねて作ってみました。

餡
豚挽き肉・おから・キムチ・ニラ・ネ ...

休日はいつものパターンの健康朝食です。このパターンは基本的にお弁当と同じで、

・魚（たまに肉）

・根菜、葉野菜（漬物、きのこ類も）

・ご飯（雑穀、ローストアマニ粒）

・＋α　玉子料理など ...

桜が開花したとたんに寒い日が続き、一気に満開とはなりませんが、その分今年の桜は長く楽しめそうです。

休肝日の今夜は桜の塩漬けを使って酢飯の夕飯にしました。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

タァツァ ...

妊婦さんと予備軍の皆さんにとって、今日のBusinessJournal”妊娠中の魚食、子の脳発達レベル高くなるとの調査結果…まぐろは危険”にDHAの大切さを書きましたので、カンタンにDHA.EPAがたっぷり撮れるサラダのある夕飯です。 ...

少油生活のススメ　第13回　が掲載されました。

”妊娠中の魚食、子の脳発達レベル高くなるとの調査結果…まぐろは危険”

魚のDHAの効能と水銀の問題についての記事です。

健康で頭の良い赤ちゃんに育てる ...