DHA・EPA

梅雨の晴れ間で気温上昇の今日はイクラと真鯛の冷製パスタでDHA.EPAたっぷりの夕飯です。

使用油：チアシードオイル・アマニ油（αリノレン酸）

ラディッシュサラダ
ラディッシュ・玉ねぎ
塩麹 ...

昨日はセミナーの最終打ち合わせが夕方あったので、夕飯は切って乗せるだけのお手軽パンディナーにしました。

軽く炙ったのはサバだけで、後は、野菜とパンを切っただけです。

野菜

生ハム

今日は夫婦とも休日なので、いつもの健康朝食です。

今朝の魚はホッケです。

ホッケの塩焼き150g の DHAは 0.7g、 EPAは 0.6g、計1.3gのオメガ３脂肪酸です。

オメガ３たまごの目玉 ...

今日も魚食の１日でした。サバとカツオと本マグロでDHA.EPAたっぷりです。

お昼はサバとミニウィンナーと野菜のお弁当

いつものサバなのですが、今日のはいつもより脂が乗って美味しいです。

今日はこんな記事がありました。いろいろなオイルが注目されていますが、ちょっと違うのではと思います。

食用コスメオイルが人気＝体内からきれいに

”食べられる「コスメオイル」が、体内からきれいになりたいと

今朝のイワシは脂が乗ってとっても美味しいです。
（＊ノンオイルとは植物油を使わない料理という意味で使っています。）

イワシ100ｇの主な栄養素は、たんぱく質が多く19.8g、脂質が13.9g、炭水化物が0.7g。ビ ...

今日スポーツメンタルコーチの鈴木隼人さんからとても興味深い記事を教えていただきました。

ドイツで食事改善ブームが過熱気味。レバンドフスキが牛乳をやめた理由。

タイトルには牛乳だけですが、オメガ３脂肪酸の話も出て ...

今日は少し帰りが遅くなったので、外食になりました。

DHA.EPAたっぷりの魚の美味しい「ときしらず」さんで、しばらく断っていた純米酒と舌鼓。

冷やしトマト（マヨネーズは食べません。）

次

糖質制限とまではいかないのですが、糖質の摂取量は少し減らそうと思っています。

十割蕎麦は低糖質ですが、主食のまま使えるので心強い味方です。

その十割蕎麦で冷やし肉そばの夕飯です。

使用油：アマニ油（ ...

急に典型的な低糖質食の写真が必要になり、肉野菜炒めなど作りました。

その中で市販のマヨネーズも必要になったのですが、撮影後は食べるのでオリーブオイルのマヨネーズを買いに新橋のアンテナショップまで行ってきました。

別件でリノール酸の多い食品を調べていたら、豚肉、鶏肉、卵などにも多いことを再確認にしました。

糖質制限は肉類や卵の摂取制限がないのですが、サラダ油を使った肉野菜炒めをお腹いっぱい食べると、リノール酸過剰になりますので、魚や ...

今日５月２９日はエスニックの日だそうです。５をSに見立て２９はニックでエスニックの日。

という訳で、オメガ３系のエスニックにしてみました。

トルコの名物サバサンドとエスニックサラダの夕飯です。

使用 ...