「DE-OIL」でキレイになる

今日は全国的に黄砂が飛来するそうです。

気象庁　黄砂情報（予測図）

この黄砂が、ぜんそくや花粉症の原因になるとのニュースがありました。

黄砂でアレルギー悪化　花粉症やぜんそくに要注意

昨日のこどもの日も爽やかな五月晴れでした。

朝はホッケ（DHA.EPA）と前日のキムチでごはんがすすみました。

美味しい！！！

こどもの日の鯉のぼり

子どもの健康な成長を願う鯉のぼり。一番上に ...

のんびり過ごしている憲法記念日とみどりの日の食事をアップします。

憲法記念日はパンとハムエッグの朝食

パンには発酵バター、たまごには中濃ソース

夜は鮭のちゃんちゃん焼き

そして

気持ちよく晴れた５月の２日目。明日はお休みですが、休肝日にして戸隠そばの夕飯にしました。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

燻製サバとパクチーのサラダ
燻製サバ（DHA.EPA）・パクチー
リン ...

NHKの朝ドラ「ひよっこ」を楽しみに観ているのですが、今日の放送は集団就職先きの東京の寮での初めての食事のエピソードでした。

昭和４０年、東京で食べた肉の入ったカレーライスはそれまで田舎で食べていたものとは別物のように美味 ...

先日ふらっと寄った沖縄料理の居酒屋さんで食べた水餃子のスープがとても美味しかったので、再現してみました。

鶏ガラベーズのスープは轍時代に毎朝仕込んでいたのでお手の物です。

鶏ガラだけだといまいちコクにかけるので ...

ゴールデンウィーク初日、昼過ぎの首都高３号線はいつもと違って上下線ともガラガラでした。

新緑でお出かけにはとても良い季節なので、１日くらいは楽しみたいと思っています。

そう言えば、昔はカレンダー通りが当たり前で ...

明日からゴールデンウィーク、天気も良さそうです何より。

都心に遊びに来る方も大勢いて、いつもとは違う賑わいになりそうです。

我が家は特に予定もなくいつもの生活かな。

さて、今夜はメニューが思い浮かば ...

昨日アップできなかったので、まずは、昨日の食事をひとつのフレームで。

イワシの健康朝食、夜はクスクスのサラダ、鶏モツ、ボルドーワインでした。

 

そして、今日はメカジキと野菜のお弁当

いつもより主人の帰りが遅くなるというので、夜遅くの食事としても良く、呑むのなら晩酌にもなるあっさり鍋を作りました。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

カブのサラダ
カブ・ドライ梅・リンゴ酢・アマニ油

昨日はとても爽やかな気候。キッチンからの借景の緑も鮮やか。

朝ごはんはいつもの健康食　
アジの開き（DHA.EPA）

そして早めの夕飯で、明るいうちにほろ酔いで、食後に撮りためておいた番組を観ていたらア ...

サワラは魚ヘンに春をつけて「鰆」と書くぐらいですから春が旬の魚と思いきや、回遊魚なので獲れる沿岸で旬の時期は微妙に違うそうです。関東では春の魚ですね。

調べていて解ったのは、白身にしてはDHA.EPAが多いなあと思っていた ...