「DE-OIL」でキレイになる

お盆の時期なので、魚売り場は品薄。仕方ありませんね。

こんな時も缶詰は便利。朝はサンマ缶の混ぜ寿司を作って出かけました。

 

オクラ・玉ねぎと茄子の味噌汁・サンマ缶（DHA.EPA）の混ぜ ...

我が家の餃子は基本茹で餃子、時々無性に食べたくなります。

家で作るのは6月以来、食べるのは７月のソウルでのマンドウ以来です。

今日はアグー豚と豆腐の餃子にしました。

昨日買ってきた本格キムチとの組み ...

昨日の冷麺の帰りに韓国食材のお店をはしごして買い物をしました。

夏休みとあって大賑わいの新大久保界隈。若い人と外国人が多いです。韓国系の食材やグッズだけでなく、最近はカレー関連のお店やスパイス屋さんも増え、エスニックな街に ...

大好きな冷麺の食べ歩き”冷麺紀行”を始めました。

その第一弾です。

 

夏休みで賑わう新大久保の　辰家 （ヂンガ【旧店名】コリアスンデ家）さんへ行ってきました。

食べログ　

今日の気になるニュースはこれ⬇です。

”流産や胎児の先天異常、ビタミンB3で大幅減 豪研究”

“【AFP＝時事】一般的なビタミン剤を摂取するだけで、流産や先天異常を大幅減らせる可能性がある

今朝の電車はいつもより空いていました。お盆休みを実感します。

今夜は”ひっぱりうどん”ならぬ”ひっぱり蕎麦”です。

ひっぱりうどんは、山形県内陸部の郷土料理。
茹で上がったうどん（主に乾麺を用いる）を釜 ...

台風の置き土産のせいで体温以上の気温になりました。東京は37℃。ちょっとした発熱状態。

でも、偶然休日だったので、買い物以外は部屋で過ごしました。^.^:

 

こんな日は奮発してウナギにし ...

今日気になったのはこのニュース

「オリーブ油、生産国不作で値上げ　今秋から　飲食店にも影響」

授精が衰える２年に１回の『裏作』と地中海地方の悪天候と害虫が原因で、原産国の輸出量も減り、日本の製品も値上

夕飯は旬のアジのサラダですが、お弁当のワラサ（ブリ）とDHA.EPAの量を比較してみました。

　　　　　　　　DHA 　　　　　EPA
アジ 80g　　　　0.4g　　　　　   0.2g
ワラサ 80g　　　1 ...

今朝はいつもの健康食からスタートしました。

アイロンがけや家事、レシピの整理、夕飯の１品を作ったりして、買い物へ

いつも２時頃の買い物が休日のパターンなのですが、炎天下のせいでしょうスーパーにお客さんは少なく、 ...

何とも蒸し暑い１日でした。午後４時近くでもこの警告。ともあれ週末なのでまずビール

 

そして、トマト・玉ねぎ・バジルのサラダ
塩・胡椒・白ワインビネガー・アマニ油

 

旬のゴーヤとラムの炒め物 ...

昨日は、休みだったのでレシピの整理と魚の缶詰を使った料理の試作などしましたがアップできなかったので、今日の食事と併せてアップします。

８/3日
枝豆

 

サバ缶のラタトューユ（試作 ...