Yoko Hayashi

今年最後の日曜の朝食もいつもの健康朝食です。ノンオイルです。

今日のカタクチイワシ（１尾 6g✕4=24g）は　DHA:0.33g EPA:0.22g DPA:0.04g 　計：0.61g　です。

納

寒い季節に温まるのはお鍋、いろいろな食材を満遍なく食べられので栄養バランスの取れ、しかも、カンタン料理の優れものです。

近頃人気の鍋を調べてみたら、モツ鍋、キムチ鍋、しゃぶしゃぶ、すき焼きなどお肉メインのお鍋が上位です。お ...

満月のXmasの渋谷は大勢の人でいっぱいでした。彼氏、彼女のいない、または、欲しがらない若者が増えているとも聞きますが、今夜の賑わいは少しホッとする光景です。

Xmasにいつも思い出すのは、20数年前の娘の気の毒な体験。同 ...

Xmasイブですが、何の脈絡もなく大トロのサラダとチキンクリームシチューの夕飯です。

使用油：パクさんの荏胡麻油・カメリナオイル

大トロ・クルミ・サニーレタス・クレソンのサラダ
自家製ポン酢・荏胡麻油 ...

冬至の昨日はある打ち合わせがあって、その後は外食の夕飯になり写真も撮りませんでした。

一夜明けてどんよりした天皇誕生日になってしまいましたが、今日から少しずつ陽が伸び始めると思うと、何となく気持ちが明るくなります。 ...

昨日は韓国でパクさんからいただいた搾りたての荏胡麻油とスパークリングワインからの夕飯でした。

使用油：搾りたての荏胡麻油・アマニ油

水蛸のカルパッチョ
自家栄ポン酢・塩・胡椒・パクさんの搾りたて荏胡麻油 ...

葉物野菜で肉、魚を巻いて食べる葉巻夕飯です。

野菜はサニーレタス・サンチュ・エゴマ・シソ＆キムチ↑

もやしのナムル

豚肩ロース
塩・胡椒・ニンニク

キムチと一緒に巻きました

今日も魚をよく食べた１日になりました。

お昼はブリと野菜のお弁当

夜は
焼きサバときゅうりの和え物
ナチュラルハウスの焼きサバ・アマニ油・アマニ粉

白菜とカブのつみれ汁
つみ ...

主人が休みなのでおにぎり朝ごはんを作って出かけました。昨日スーパーで見つけたオメガ３玉子で作った玉子焼きと、韓国で買ってきたえごま油の韓国のりです。オメガ３玉子は魚油を餌に混ぜて育てた鶏の玉子そうです。

６個で￥178。そ ...

昨日のさばと一緒にお酒もたっぷり楽しんだので、本日は休肝日。

加熱に強いカメリナオイルで揚げたシシャモと焼きビーフンの夕飯です。

使用油：カメリナオイル

シシャモの唐揚げ
シシャモ（カペリン ...

夕べはスポーツメンタルコーチの鈴木颯人さんご夫妻と代官山のトロさば専門店”SABAR”で忘年会でした。

颯人さんはいろいろなトップアスリートのメンタルコーチとして活躍しています。先日もあるテレビ番組で取り上げられていた選手 ...

先日、主人の幼なじみでLA在住40年のY.Mさんからアメリカで販売されているオメガ３脂肪酸のサプリメントをお土産に頂きました。

WILD SALMON OIL と　COLD PRESSED FLAX SEED OIL の２ ...