アマニ油

今年から７月２日は「アマニの日」と制定されたそうです。

”１年の折返しにあたる７月２日の「半夏生」七十二候の一つで昔から農家にとり大事な”節目”

この日までに田植えを終え、秋の豊作と家族の健康を願いました。

この ...

予約しておいた​「​究極のMYO (マヨネーズ)​/タカラトミーアーツ​」​が届いたのでさっそく生マヨネーズを作ってみました。謳い文句はとろける生マヨネーズを作ろう!
卵とオイルと酢を使っておうちで簡単にとろける生マヨネーズが作れま ...

​主人の友人でアメリカ在住のYさんが来日中です。スリラチャソースをお土産にいただきました。

スリラチャソース​は、​タイ発祥のソースでロサンゼルスで商品化されアメリカ中で大ヒット商品とな​ったそうです。​

早速 ...

今日も明日も都心でも−２℃！の氷点下の寒さ・・・
空気も乾燥し40%を下回っています。

風邪に注意しましょう！

 

昨日は11時からのショップチャンネルの後、上野で冷麺を

2017年も大晦日の１日を残すだけとなりました。

年々速さを増す日々であっという間に過ぎてしまいましたが、今年もリノール酸は抑え、オメガ３（DHA.EPA・αリノレン酸）はたっぷり摂った１年でした。^.^ω3

...

今夜のグリーンカレーは、いつも同じような辛さで作っているつもりが、大辛というか激辛に近い味になってしまいました。 >.<*

使用油：アマニ油

アルファルファとプチトマトのサラダ
バジル・自家 ...

クリスマスですが、焼き蕎麦の夕飯です。^.^;

植物油ナシの中華麺が手に入らなかったので、日本蕎麦の焼き蕎麦です。

使用油：アマニ油

 

先週末ちょっと飲みすぎたので、シジミ汁 ...

ハロウィン本番？というのも可笑しいですが、渋谷スクランブル交差点は大賑わいのようです。

こちらでライブ映像がご覧になれます。　（大騒ぎは本日限定ですよ。）

いつの間にか定着した日本版ハロウィンとは関係

我が家で愛用している調理油・脂の価格（１ｇあたり価格も明記しました。）と組成です。参考にしていただければ幸いです。我が家の調理油・脂　価格と組成 *価格はAmazon調べです。（2017年10月）

 

＊ 植 物 性の油 ...

先日、加熱調理可能な亜麻仁油「アリーガ」を独占輸入販売している

(株)ビルドブリッジA　様から送っていただきました。

同封されていた資料によりますと、特殊なフィルターを使って、低温のまま脂肪酸以外の不純物を最小 ...

今日はオメガ３の食材でキンパ（韓国風太巻き）を試作して、夕飯で試食しました。

使用油：アマニ油

水茄子のぬか漬け

もずくキュウリ三杯酢

えのきと大根の味噌汁

オメガ３キンパ

今日は主人が休みだったので、サバの味噌煮缶のサンドイッチを作って出かけました。

 

サバ缶でDHA.EPA

＆玉子焼きサンド

 

夕飯は脂の乗った秋鮭があ ...