ちょっと煮込みすぎたラムのダイエットトマトスープ
今日はいつもより主人の帰りが遅く、つい煮込みすぎてしまったラムのトマトスープの夕飯です。 >。<
主人のダイエットのためにラムを使って低カロリーのスープです。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
菜の花の辛子和えとDHA.EPA丼でノンオイルの夕飯
２月も明日で終わり、いよいよ弥生３月春の月ですね。
弥生とは、弥(いや)生(おい)。草木がいよいよ生い茂る月。だそうです。
というわけで、菜の花の辛子和えと、今夜もDHA.EPAです。
使用油：なし ...
対馬の郷土料理「いりやき」をWスープにアレンジ
「いりやき」は対馬の郷土料理で、地鶏またはメジナ・ブリなどの魚、たっぷりの野菜を具材とする寄せ鍋の一種だそうです。
テレビで観て美味しそうだったので、私流にアレンジして地鶏鍋の夕飯です。
使用油：アマニ油（αリ ...
料理フェス＆うなぎは高DHA.EPA
昨日の料理フェスも盛会のうちに終わりました。
準備風景
多くの管理栄養士さん、料理研究家さんとも知り合うことができて、とても勉強になりました。
テーマが”Beauty＆Healthy料理”
明日はBeauty＆Healthy料理フェス 2017、今夜はイクラ（DHA.EPA）パスタ
明日の”Beauty＆Healthy料理フェス”の準備があるので、こんな時は定番の高DHA.EPAのイクラのパスタです。
明日のフェスは、まだ参加出来ますので是非お越しください。
使用油：アマニ油（αリノレン酸 ...
Beauty＆Healthy料理フェスのお知らせ＆オメガ3サラダ
秋刀魚の卯の花とキムチ餅
我が家はオメガ３摂取優先の食生活です。だからといって味気ないものではなく、美味しく楽しくオメガ３がモットーです。
所々にオメガ３を入れるのが長続きコツです。今夜のメインはオメガ３とは無縁のお餅入りキムチスープです。 ...
すき焼き風すき煮うどん
主人の本”「隠れ油」という大問題”が書店に並び始めました。
写真はブックファースト吉祥寺アトレ東口店です。編集者の方が送ってくれました。
今度の休みには近くの書店に行ってみようと思います。^_^v
合羽橋と本マグロの尾のステーキとポルチーニのパスタ
今日は久しぶりに合羽橋商店街へ出かけて料理教室で使う容器や家庭での食器などを買ってきました。
まずは、健康朝食で腹ごしらえ。
秋刀魚の腹は私が食べました。
DHA.EPAたっぷりの朝ごはん
チャンポン風ラーメン
日中は南の風で気温上昇20℃近くで、4月中旬の陽気。
夕方から一転北風に変わり気温も急降下、と聞いていたので温かいチャンポン風ラーメンにしたのですが、夕食時はまだ暖かく、汗を拭き拭きの夕飯になってしまいました。 *.*;
新刊の見本とポップが届いたので梅の宿で祝杯
主人が、本の見本と書店で使われるポップを出版社三五館の編集者の方から受け取ってきました。
ほぼ１年を費やしたものが形になった記念の日です。
という訳で休肝日を返上。急遽、祝杯です。^0^/
絶妙のタ ...
コールスローとチキントマトシチュー
今夜はOisixのチキンを使ったトマトシチューとヨーグルトのコールスローです。
使用油：アマニ油
コールスロー
キャベツ・人参・玉ねぎ
塩・胡椒・リンゴ酢・ヨーグルト・アマニ油・ローストアマニ粒 ...