Yoko Hayashi

夕べ少し食べ過ぎたので炭水化物を抜いた夕飯にしました。

ほんのり苦味が美味しい夏の定番ゴーヤチャンプルーです。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

シラスと空芯菜スプラウトのサラダ

朝から暑い日曜も、いつもの休日健康食でスタートです。

居酒屋さんや魚屋で子持ちシシャモとして流通しているのは、カラフトシシャモ（カペリン）です。
カラフトシシャモ１尾（約30g）のDHA.EPAは約0.4g。１日の ...

ナチュラルハウスのお魚は美味しいのですが、少しお高い。

でも、今日は¥380というリーズナブルな鯛のアラがありました。しかも、明石の真鯛。

迷わず購入して、鯛ソーメンにしました。

使用油：アマニ油（ ...

最高気温３４℃！　ほぼ猛暑日となった日だからといって冷たいものではなく、なぜか温かい夕飯になりました。^.^;

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

大根とパイナップルのサラダ
ローストアマニ粒・アマニ油 ...

夏の韓国料理の定番コングクスをテレビ番組で観て、無性に食べたくなり、新大久保まで出かけました。

夏休みのせいか平日にもかかわらず、高校生や大学生くらいの若い女性がたくさん歩いていました。

一時は閑散としていたの ...

東京ビックサイトの”パティスリー＆ブーランジェリー ジャパン”へ行ってきました。

混雑を見越して早めに向かったのですが、夏休みのゆりかもめは家族連れで満員。

夏休みのお台場が観光スポットだったことをすっかり忘れ ...

オメガ３を手軽に美味しく食べてもらう方法のヒントを探しに今日はここへ行ってきます！

東京ビックサイト
パティスリー＆ブーランジェリー ジャパン

腹ごしらえは、ホットサンド

ホウレン

夕飯はアボカドの蕎麦サラダですが、偶然、今朝アボカドの特集をしていたそうです。

NHKあさイチ！の特集は、「スゴ技Ｑ　アボカド　徹底使いこなし術」だったと主人に聞きました。

アボカドの選び方など参考に

イワシはマイワシ、ウルメイワシ、カタクチイワシの３種がポピュラーですね。

今日はウルメイワシ丼です。マイワシほどではありませんが、高DHA.EPAの魚です。

他のイワシもニシン科だと初めて知りました。

突然の通り雨などもありましたが、真夏日の空の下の投票に行ってきました。

投票所の外では読売新聞の方が出口調査のアンケートを取っていました。

当選確実の報は2,000人のサンプルで算出できるとテレビで知って、その ...

今日は土用丑の日。うなぎは高DHA.EPAです。

夏バテ予防にもこの時期に食べるのはよくわかります。

でも、今夜の我が家はサバです。^.^

暑い日にはなお良い最近のお気に入り赤ワインの炭酸

梅雨が開けた途端猛暑になりました。

こんな日はさっぱりふたつのサラダの夕飯です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

鱧のサラダ
鱧・キュウリ・玉ねぎ・アスパラガス
梅・リンゴ酢・アマ ...