「DE-OIL」でキレイになる

本年もよろしくお願い致します。m(__)m

ささやかなおせちで新年を祝います。

全てノンシュガーで作りました。
紫芋の栗きんとんは今年の新作です。

お供は純米樽酒

お雑

泣いても笑っても2014年の大晦日、私の干支午年が終わります。節目の還暦にレシピ本を出版していただいたのは何より幸せなことと皆様に感謝申し上げます。
来年はより一層正しい油の使い方を広めていきます！

今朝は冷蔵庫の ...

今朝の朝日新聞1面にレシピ本の広告を載せたと、出版社の社長さんからメールがあり、すぐにコンビニで購入しました。
新しいコピーは「受験生の記憶力アップに！」です。亜麻仁油やえごま油のオメガ3脂肪酸は体内でDHA.EPAに変換され ...

思わず笑ってしまったほのぼの会話です。

今日の夕方、100円ショップのレジに並んでいると、私の後ろに小学3年生と1年生くらいの男の子兄弟が並びました。
すると下の方の男の子が小さなオモチャを指差して
「これ ...

歳を重ねるごとにお正月の過ごしかたは軽くなっているのですが、それでも、最低限の味わいは演出しようと休日を利用して買い出しに行ってきました。
まず、新宿の鈴廣で変わり蒲鉾を買い、一旦自宅に戻って冷蔵庫に入れ、その後麻布の日進ワー ...

主人の仕事納めなので、真昆布をふんだんに使った贅沢湯豆腐。もう一品は、高級品氷見の寒鰤でもアラならリーズナブル、でも味は一級品鰤大根（アラ）。そして、シャブリで今年もお疲れ様でした。

使用油：なし（お弁当での豆乳マヨでえご ...

今年最後の金曜日、今日が今年の仕事納めの人も多いのでしょう、渋谷は人で溢れていました。

我が家は休肝日、大人しく焼きうどんとしじみ汁です。

使用油：こめ油

しじみ汁
なめこ・味噌

アマゾン原産のオメガ3系の植物油にグリーンナッツオイル（インカインチ油やサチャインチオイル）があります。
これも携帯用4ｇパックが販売されています。

ビタミンEが多く含まれて抗酸化力があるので、加熱調理も出来るとう ...

オメガ3を毎日きちんと摂取するのは割りと大変です。オメガ3が豊富なのは魚と亜麻仁、えごまくらいしかないからです。そこで、この毎日えごまを利用すると効率よく摂取することが出来ます。4gづつパックされてますので、酸化も気にならず食べる直前 ...

クリスマスプレゼントでしょうか、朝日新聞朝刊４面に油関連本の広告が掲載されています。

先日の東京新聞や産経新聞に載った広告と一箇所違うコピーが使われています。
『受験生の成績アップに一役!!』

受験生の ...

今日も仕事が押したので、夕食を作る余裕が無いので主人に連絡して外食にしました。と言っても少しでも安全な食にしたいので、こんな時は無化調のベトナム料理「ハノイのホイさん」です。

定番生春巻き

蒸し鶏のサラダ

祝日出勤です。クリスマスシーズンで職場は大忙しでてんてこ舞い。そんな中でもレシピ本に関する嬉しい事が２つありました。ひとつは産経新聞に本の広告を載せていただきました。
そして、職場のアルバイトさんが、新宿の紀伊國屋本