「DE-OIL」でキレイになる

博報堂はが1992年から実施しているの「生活定点」調査が無料で利用できます。

博報堂生活総合研究所では、1992年から隔年で「生活定点」調査を行っています。
同じ条件で設定した調査地域で、同じ状況の調査対

以前飲食店を経営して業務用の食材の裏表を知りましたが、良いこともありました。市販されていない食材で良い物があることです。
今夜のぶどう牛もそのひとつ。ワインの”ぶどう粕”を加えたオーストラリア産牛で、肉 ...

肉離れのおかげ？で日曜が休日となり、主人と温かい定番朝食です。
麦ごはん、大根の味噌汁、納豆、いわし（メザシ）、そしてオモニのキムチ。
何の変哲もない食事ですが、無添加で、リノール酸過多も加熱もない、いわしでオメガ３の ...

ー これは主人の寄稿です。ー

オリーブオイルと日本人

オリーブオイルは健康オイルとして認識され日本でもポピュラーになりかなり普及しています、一方で値段のバラツキや品質の分かりづらさ、”エキストラヴァージン”の表 ...

肉離れは安静が一番ということで、じっとしていたいのですが性分で家事をついつい。さすがに買い物は無理。娘が買い出しに行ってくれたので夕飯はノンオイルの寄せ鍋にしました。

大根とザーサイのキンピラ
鷹の爪・みりん・白ゴ ...

昨日は、”「油が決める健康革命」出版記念トークイベント”に参加予定でしたが、会場に向かう途中で右ふくらはぎの肉離れを起こしてしまい急遽日赤で治療を受ける羽目に。イベントはやむなく欠席になってしまいました。

参加した主人から ...

「油が決める健康革命」出版記念トークイベント！！！

著者の釣部人裕さんのトークイベントです。

私も少しお話させていただきます。

本日１９時〜　残席があるそうですので、お時間のある方は是非！　 ...

今日11月の第４木曜はサンクスギビングデー感謝祭。ターキー焼いて家族、友人が集まって秋の収穫を祝う日です。と言っても私達にはピンときませんが、娘はインターから14才からボストン、その後フロリダを経てサンフランシスで育ったので、サンクス ...

今夜はノンオイル食、12月下旬の気温で冷たい雨なので少し温かいお蕎麦です。

もずくとプチトマト
自家製ポン酢

味噌と豆乳の牡蠣蕎麦
牡蠣・へぎ蕎麦・三つ葉・エノキ・長ネギ
鰹昆布出汁・豆 ...

先週末主人は友達のGINTE2の里帰りライブの受付と打ち上げで連日飲酒。そして、昨日は永福町三河屋さんの勇介くんの結婚披露宴。それぞれ楽しい時間を過ごしましたが、少々飲み過ぎ、で、今日はDHA.EPAと亜麻仁油でオメガ３たっぷりの和風 ...

豚汁は野菜（特に根菜類）もたくさん摂れて温まる優れた冬の味ですね。野菜は少し固めにしておくとよく噛むので顎の発育にもよく、お子さんにはオススメ。それにしても今日の豚汁は甘く仕上がりました。砂糖など一切使わないのに野菜の甘味って凄いと改 ...

レシピ本の表紙デザインで紛糾しています。内容を的確に表し、目を引くデザインで、尚且つ下世話にならず、誰もが買いたくなる表紙。そんなの無理と言いたくなる無理難題ですが挑戦しなけらばなりません。そのための緊急ミーティングが神保町でありまし ...