「DE-OIL」でキレイになる

今夜はピリ辛の冷やし中華です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

しめ鯖（DHA.EPA）とベビーリーフのサラダ
塩麹・酢・アマニ油

しめ鯖は高オメガ３（DHA.EPA・DPAなど）　50g ...

Business Journal　掲載されました。

これからますます暑くなりアイスクリームが恋しい季節ですが、ひとくちにアイスクリームといっても実は３種類に分かれるのです。

そのうちの２種類には隠れ油の植物油が ...

主人のお弁当箱がだいぶ古くなったので新しくなりました。^.^

中身はいつも変わらぬパターン、魚（今日はブリでDHA.EPA）、葉野菜、根野菜、雑穀米、のお弁当です。

そして、夜は本マグロのサラダ寿司

週末の食事を続けてアップします。

土曜のお昼：野菜と玉子のサンドイッチ

夜：鯖の燻製サラダと吉四六ソーダ

野菜とソーセージ

その他に28日の料理教室の魚の缶詰の簡単料理をおさらいしたので ...

今朝はこの夏お初のスイカでスタートしました。

そして、沖縄は梅雨明けのニュース。ということは本州の梅雨が本格的に始まったということですね。

梅雨を乗り切るためにも、栄養バランスの良い食事とオメガ３摂取を心がけま ...

NHKで放送4月された油の番組 「スプーン１杯の魔法　食べるアブラの極意」 の再放送は明日夜9:00~です。

オメガ３の効能などとても分かりやすく解説していたので、見逃した方は是非ご覧ください。

今日は屋台風焼きそばの夕飯です。

使用油：ラード

小鯵の南蛮漬け
小鯵（DHA.EPA）・人参・ピーマン・玉ねぎ
醤油・酢・みりん・タカノツメ

美味しい小鯵にはDHA.EPA ...

イクラとスモークサーモンのパスタの夕飯です。

イクラの赤もサーモンのピンクも抗酸化物質のアスタキサンチンの色です。

”アスタキサンチンは多くの生物が利用する植物由来の抗酸化成分で、自然界に広く分布している天然の ...

今日は少々疲れ気味で献立が思い浮かばず、適当夕飯になりました。 （^へ^）;

という訳で、おかしな取り合わせのスルメイカと鶏肉の焼きうどんです。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）・ラード

パクチーと ...

⬆ 油脂の脂肪酸組成（グラフは奥様治美先生の資料からお借りしました。）

こんな記事がありました。

「油脂で健康に」の落とし穴、DHAで脳出血しやすくなる人も！

気になるので詳しく読んでみました。

今夜はアジのサラダと十割蕎麦に鶏のつけ汁です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

流通が良くなったとは言え生食のアジは買うのにちょっと迷いますが、今夜のアジは正解でした。

DHA.EPAは生食が一番 ...

休日なので、魚の缶詰で美味しくDHA.EPAが摂取できるメニューを試食してみようと缶詰を買い出しに行ったのですが、イワシの缶詰を買い忘れてしまいました。:_:

イワシは朝食べたのでよしということで、サバ缶とサンマ缶のDHA ...