Yoko Hayashi

今年の花粉飛散情報のニュースがありました。

【花粉情報】2015年春の飛散、いつから始まる？

”例年より早く、2月上旬に花粉シーズンが始まる見込み”

花粉症の人には辛い予報ですが、私の主人

待ちに待ったレシピ本の見本が届き、来週の今頃は書店に並んでいると思うととっても嬉しくワクワクします。気持ちは熱いのですが気温は低いのでお鍋にしました。西洋鍋のブイヤベースです。
使用油：亜麻仁油（サラダ）・EXVオリ

からだがよろこぶ　賢脳・健康レシピ
体に良い油で作る　絶品料理①
「良い油」の料理を、おいしく　食べてみるみる健康！

アマニ油、エゴマ油、オリーブ油で、料理がこんなに変わります。味も食感も豊富で、

今日は休肝日なので定番のしじみ汁、そして、マグロと亜麻仁で高オメガ３の夕飯です。

使用油：亜麻仁油

もやしのナムル
塩・ニンニク・亜麻仁油

大根の酢の物
リンゴ酢・塩・ゆず ...

誰もが好きな餃子といえば、まず焼き餃子だと思います。でも、お店や惣菜屋さんの焼き餃子は殆どサラダ油で焼く（炒める）ので、避けるべきものですね。家庭でこめ油を使うのであれば焼き餃子もOKですが、水餃子や蒸し餃子にするとノンオイル（植物油 ...

気になるニュースがありました。

コンビニ、加速する“外食食い”

セブン-イレブンなどのコンビニが外食チェーンの商品だったフライドチキンに続きドーナツを販売するという記事。

”1300億円ほどとされる ...

先週の金曜日に起きた肉離れは今日の再診で全治２週間と診断されました。思ったより軽症でだいぶ歩けるようになったのですが、油断して再発すると重症化するらしく、もうしばらくは慎重に過ごすことにします。

今夜は全粒粉のパスタの和風 ...

博報堂はが1992年から実施しているの「生活定点」調査が無料で利用できます。

博報堂生活総合研究所では、1992年から隔年で「生活定点」調査を行っています。
同じ条件で設定した調査地域で、同じ状況の調査対

以前飲食店を経営して業務用の食材の裏表を知りましたが、良いこともありました。市販されていない食材で良い物があることです。
今夜のぶどう牛もそのひとつ。ワインの”ぶどう粕”を加えたオーストラリア産牛で、肉 ...

肉離れのおかげ？で日曜が休日となり、主人と温かい定番朝食です。
麦ごはん、大根の味噌汁、納豆、いわし（メザシ）、そしてオモニのキムチ。
何の変哲もない食事ですが、無添加で、リノール酸過多も加熱もない、いわしでオメガ３の ...

ー これは主人の寄稿です。ー

オリーブオイルと日本人

オリーブオイルは健康オイルとして認識され日本でもポピュラーになりかなり普及しています、一方で値段のバラツキや品質の分かりづらさ、”エキストラヴァージン”の表 ...

肉離れは安静が一番ということで、じっとしていたいのですが性分で家事をついつい。さすがに買い物は無理。娘が買い出しに行ってくれたので夕飯はノンオイルの寄せ鍋にしました。

大根とザーサイのキンピラ
鷹の爪・みりん・白ゴ ...