DHA・EPA

台風一過でスモッグもなく抜けるような青い空の東京です。

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夏休み中の主人の朝ごはんを作って出かけました。

鮭の混ぜ寿司とトマトスープの朝ごはん

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そして夕飯は、夕方の所用 ...

台風７号の影響で急に土砂降りの雨の合間を縫って帰ってこれました。ラッキーV

今夜は我が家では珍しい麻婆春雨豆腐です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

〆鯖とホウレン草のサラダ
〆鯖（DHA ...

今日8月15日は34回目の結婚記念日です。

結婚式はL.Aで挙げたのですが、終戦記念日だったのは偶然です。

アメリカで結婚したことにちなんで、記念日をハンバーガーランチで祝いました。

前か

トマトの赤い色素はリコピンで脂溶性の抗酸化物質です。

北海道産のトマトです

リコピンの抗酸化力は強力で、ビタミンEの100倍もあります。

リコピンの効能として、血糖値を下げる，動脈硬化の予

夏休みも分散したとはいえお盆のこの時期はさすがに通勤時間の電車もガラガラです。

この時期の生魚の鮮度はあやしいなあと思いつつも、見た目の色が鮮やかなので買ったイワシはやっぱり残念な味でした。

生の食材

じゃことローストアマニ粒で自家製佃煮を作ってみました。

その佃煮とオメガ３たまごのハムエッグでの朝食です。

佃煮は美味しく出来ましたがこれといって特徴がない・・・。

まだまだ研究しなくっち

明日は初めての”山の日”です。16番目の国民の祝日だそうです。

山より団子の我が家としては、休日前日ということで、居酒屋メニューになりました。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

オクラとおかひじきの ...

夕べ少し食べ過ぎたので炭水化物を抜いた夕飯にしました。

ほんのり苦味が美味しい夏の定番ゴーヤチャンプルーです。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

シラスと空芯菜スプラウトのサラダ

朝から暑い日曜も、いつもの休日健康食でスタートです。

居酒屋さんや魚屋で子持ちシシャモとして流通しているのは、カラフトシシャモ（カペリン）です。
カラフトシシャモ１尾（約30g）のDHA.EPAは約0.4g。１日の ...

ナチュラルハウスのお魚は美味しいのですが、少しお高い。

でも、今日は¥380というリーズナブルな鯛のアラがありました。しかも、明石の真鯛。

迷わず購入して、鯛ソーメンにしました。

使用油：アマニ油（ ...

最高気温３４℃！　ほぼ猛暑日となった日だからといって冷たいものではなく、なぜか温かい夕飯になりました。^.^;

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

大根とパイナップルのサラダ
ローストアマニ粒・アマニ油 ...

東京ビックサイトの”パティスリー＆ブーランジェリー ジャパン”へ行ってきました。

混雑を見越して早めに向かったのですが、夏休みのゆりかもめは家族連れで満員。

夏休みのお台場が観光スポットだったことをすっかり忘れ ...